Ціла качка з глазурованим сидром

БЕЗКОШТОВНА ДОСТАВКА

глазурованим сидром

З Cook'n ви можете.

Подає: 4
Загальна калорійність: 127

Інгредієнти

Напрямки:

ЗРОБИТИ ГЛАЗ: У середній каструлі з’єднайте інгредієнти глазурі та доведіть до кипіння. Продовжуйте кип’ятіння, поки суміш не зменшиться до 1/2 склянки (але не більше, інакше вона згорить). Відставте суміш убік і дайте охолонути до кімнатної температури.

Видаліть і викиньте з качки шию, потрохи, крила та зайвий жир. Промийте качку під холодною водою і обсушіть паперовими рушниками. Калють качку по всьому виделкою, особливо вздовж боків під грудьми, щоб жир виходив під час варіння. Приправте качку, всередині і зовні, сіллю і перцем. Видавіть лимонні четвертинки в порожнину качки, а потім помістіть їх разом з цибулею в порожнину. Зв’яжіть ноги бавовняною ниткою.