Висококалорійні, поживні страви на рамаданські ночі та закуски тараві - Домашнє приготування - Перекус -
Цього року там, де я живу, день посту триває 18-19 годин, тому я шукаю кілька хороших ідей для їжі, які могли б підтримувати мій рівень енергії протягом дня. Крім того, я все ще годую грудьми, хоча і не виключно (дитині 10 місяців і вона їсть кілька невеликих твердих страв на день). Перш ніж хто-небудь, мусульманин чи немусульманин, запитає, так, мені дозволено перервати голодування, якщо це впливає на мій запас молока, чи є симптоми дегідратації, або якщо у мене запаморочиться, і так, я це зроблю.
Крім того, ми тимчасово перебуваємо за кордоном у голій кісточці однокімнатної квартири, де немає духовки, лише плита (але сміливо публікуйте ідеї "духовки" на користь інших!). Іфтар (час, коли ми припиняємо піст на заході сонця) припадає на час сну дитини, тому я хочу їсти, яку я можу швидко з’їсти, а потім покласти її спати. У нашій сім’ї ми не великі м’ясоїди, але іноді є м’ясо. Поки що я думаю загорнути бутерброди (можна доповнити закусками пізніше); макарони з томатними, сирними та овочевими соусами; бефстроганов; печиво і підлива; плов (національна страва мого чоловіка-таджика - з рису, моркви та м'яса).
Також шукають невеликі ідеї закусок, щоб поїсти протягом ночі (не прокидаючи дитину), особливо між циклами таравіхів (спеціальні молитви вночі в Рамадан). Поки що я думаю про сир; залишки салату з іфтара; дорожні суміші; Грецький йогурт; крупи; курячий салат (я вже їм багато фруктів, коли перериваю пост). Якщо в будинку немає корисних закусок, я буду їсти шкідливу їжу, чого робити не хочу.
На сухур (передсвітальна їжа, остання їжа перед днем посту) я зазвичай їжу хліб із цільної пшениці з арахісовим маслом та/або сиром, трохи фруктів (зазвичай банан), варене яйце, склянку цільного молока та воду.
Спасибі заздалегідь!
Нове для Чоухаунда?
Зареєструйтесь, щоб відкрити для себе найближчий улюблений ресторан, рецепт чи кулінарну книгу у найбільшій спільноті знаючих любителів їжі.
Вже є аккаунт? Увійти.
22 коментарі
Окрім арахісового масла - настійно рекомендую додати горіхи на ваш вибір. Не знаю, чи хочете ви залити плоди мигдалем або чим-небудь іншим, - але точно додавання горіхів до закусок забезпечить додатковий вміст жиру.