Цілі продукти для ремонту та відновлення живими
Гасити полум’я запалення
Ми можемо боротися із запаленням та посилювати регенерацію клітин завдяки їжі, яку ми їмо. Ці цілісні харчові рецепти містять поживні речовини, які допомагають зменшити запалення.
Наскільки добре ви відновлюєтесь? Еритроцити замінюються кожні чотири місяці, шкіра - через 30 днів, а слизова оболонка тонкої кишки оновлюється менш ніж за тиждень! Щодня ваше тіло перетворює в цілому від 50 до 70 мільярдів клітин.
Вибираючи їжу, ви вирішуєте, чи є клітини, що їх замінюють, живими чи дисфункціональними. Якість замінних комірок залежить від будівельних матеріалів, доступних під час створення нових комірок. Вживаючи протизапальну їжу, новоутворені клітини насправді можуть бути міцнішими та здоровішими, ніж старі клітини, які вони замінюють.
Що є основною перешкодою для регенерації клітин?
Запалення - це реакція організму на травму, інфекцію, подразнення або дисбаланс, що спричиняє симптоми почервоніння, хворобливості, спеки, набряку або втрати функції. Ми повинні усунути інфекцію, зняти подразнення або виправити гормональний дисбаланс, щоб зменшити руйнування клітин.
Хороша новина полягає в тому, що, дотримуючись протизапальної дієти - зосереджуючись на фітонутрієнтах у фруктах та овочах та незамінних жирних кислотах та амінокислотах, яких багато в багатьох речовинах - від насіння до морепродуктів - ми можемо загасити полум’я запалення та ініціювати клітини ремонт.
Колір є ключовим
Справжня регенерація відбувається, коли ми їмо всі кольори їжі веселки. Бета-каротин, апельсиновий пігмент у моркві, кабачках та ямсі перетворюється на вітамін А, який важливий для оздоровлення шлунково-кишкового тракту, легенів та шкіри.
Зелена їжа, така як спаржа та зелена квасоля, багата комплексом вітаміну В, який живить нервову систему, збільшує засвоєння омега-3 та збалансовує наші гормони.