Цитати з екологічних причин бути вегетаріанцями чи веганами - Мої духовні цитати
Ніщо не принесе користі здоров’ю людини і не збільшить шансів на виживання життя на Землі так сильно, як перехід до вегетаріанської дієти.

Цікаво думати, що наше споживання енергії №1, навіть більше, ніж транспорт, готує нам їжу », - сказав він. «Перше, що ми поміщаємо на свої звалища, - це упаковка продуктів.
Отже, якщо ви їсте сиру їжу, таку як банани в зв’язку, ви обоє усунули.
І кікер: «Попит на м’ясо, молочні продукти та перероблені вуглеводи змушує нас споживати значно більше калорій, ніж корисних для нас; і ці калорії містяться в продуктах, які викликають, а не запобігають хворобам. Цілком очевидно, що рослини сприяють здоров’ю ”.
Від: Дайте Бессі відпочити, навчаючись у Санта-Моніці, Гейл Шеперд
У "Суботньому нарисі" Гері Штайгнера ("А як щодо сланців?", 19 травня та PghTrib.com), Стейгнер говорить
"У найближчому майбутньому США продовжуватимуть потребувати великої кількості нафти, щоб підтримувати наш рівень життя".