CrossFit диференціальний ефект голодування в альтернативні дні проти добового обмеження калорій на інсулін
Стандартним методом лікування ожиріння є помірне хронічне обмеження калорій. Недавні дослідження припустили, що більш серйозні, обмежені у часі дієтичні зміни - наприклад, періодичне голодування або голодування в інший день - можуть спричинити значні покращення обміну речовин поряд із подібною втратою ваги. У цьому дослідженні порівнювали голодування в альтернативні дні (ADF) із постійним обмеженням калорій (CR) у резистентних до інсуліну пацієнтів.
Випробування мало двофазний дизайн. Протягом перших шести місяців випробовувані споживали на 25% менше калорій, ніж витрачали на спричинення втрати ваги. Протягом наступних шести місяців вони споживали ту саму кількість калорій, яку витрачали на підтримку ваги.
П'ятдесят три особи з надмірною вагою або ожирінням, резистентні до інсуліну, були рандомізовані за одним із трьох режимів харчування. Група ADF чергувала дні «швидких» та «бенкетних»; протягом періоду схуднення їм було наказано споживати 25% та 125% енерговитрат відповідно, а протягом періоду збереження ваги - 50% та 150%. Група CR споживала однакову кількість калорій у всі дні - 75% та 100% на фазах схуднення та підтримання ваги відповідно. Таким чином, загальна кількість призначених калорій була однаковою для обох груп.
Персонал дослідження підготував та забезпечив усі страви протягом перших трьох місяців дослідження. Випробовувані отримували дієтичні консультації протягом решти часу.
Як показано на малюнку 2 нижче, обидві групи втратили однакову кількість ваги: 8-10% за перші шість місяців, а деякі відновлюються за решту шість місяців. Дієта також призвела до подібних змін ІМТ та маси жиру.
Однак ці дієти різко відрізнялись за своїм впливом на рівень інсуліну натще і HOMA-IR (показник резистентності до інсуліну). ADF спричинив зниження інсуліну натще на 44% та зменшення HOMA-IR на 48% протягом шести місяців, що ще зменшилося ще на 12 місяців. І навпаки, CR спричиняв лише незначні зміни інсуліну натще та HOMA-IR протягом шести місяців, і це скорочення фактично зникло до 12 місяців. Жодна з дієт не призвела до значних змін ліпідних або запальних маркерів.