Цукати кокосового горіха - тримати це Relle
Цей допис може містити афілійовані посилання
Спільний доступ - це турбота!
Цукати з кокосового горіха, виготовлені зі свіжих кокосових стрічок, кинуті в цукор і приготовлені на плиті, створюючи ідеальну закуску з кокосових цукерок.
У дитинстві я любив ходити до магазину насіння тріщин і збирати смаколики. Тетянки завжди були такими приємними і переконувались, що я трохи більше додав у сумку. Одним з моїх улюблених був цукатовий кокос.
В'єтнамці називають це популярне ласощі mut dua.
Білі кокосові стрічки з горіховим і трохи солодкуватим смаком. Чудова закуска, і мої діти її дуже люблять.
Якщо ви любите кокос, тоді вам доведеться спробувати деякі інші мої популярні рецепти, що містять кокосове молоко: хаупію (гавайський кокосовий пудинг), убе мочі, кулоло, батончики з пирогом із солодкої картоплі, мочі та масло мочі.
Тут на Гаваях багато свіжих кокосів, і я люблю використовувати для своїх рецептів місцеві продукти. Ці кокосові горіхи купували на місцевому фермерському ринку.
Як почистити кокос?
Кокосові горіхи мають жорсткий зовнішній шар, який називається лушпинням. Мені подобається використовувати мачете для видалення лушпиння.
Діставшись до центру кокосового горіха, ви знайдете центральну темну шкаралупу. Тут утримується кокосове м’ясо та вода.
Тупим кінцем важкого кухонного ножа вдаримо кокос навколо екватора. При цьому обертайте кокос навколо.
Уздовж центру утвориться тріщина. Потім за допомогою ножа можна розірвати його на дві частини. Я пропоную робити це над мискою, щоб ви могли набрати води.
Потім використовуйте тильну сторону ложки, щоб відірвати кокосове м’ясо від шкаралупи.
Чи можете ви їсти сирий кокос?
Ви впевнені, що можете, або можете висушити їх і цукерками, як це робить цей рецепт. Ви також можете пити кокосову воду прямо з кокоса або використовувати її для приготування їжі або випічки.
Що мені потрібно, щоб приготувати зацукрований кокос?
- Свіжий кокос
- Цукровий пісок
- Це воно!