Цукеркова хроматографія Holiday Science Live Science

Цукрові сливи та цукерки, M & Ms та шоколадні цукерки. Це може бути кілька ваших улюблених справ навколо свят. Ви ніколи не замислювались, як цукерки набули свого кольору?

Цей експеримент з паперової хроматографії покаже вам, які барвники використовувались для виготовлення кольорів на ваших улюблених цукерках.

Що таке хроматографія?

Хроматографія - це метод розділення різних компонентів суміші або розчину. При паперовій хроматографії суміш розчиняють і краплю кладуть на аркуш паперу. Суміш відокремлюється, і компоненти стікають по папері з різною швидкістю. Шаблон, який роблять відокремлені речовини, є "хроматограмою".

Що тобі потрібно

• 15 шматочків кольорових цукерок з твердою оболонкою (таких як M&M або Skittles): по 5 з 3 різних кольорів, які ви хочете перевірити (наприклад, 5 коричневих M & M, 5 червоних M & M і 5 синіх кеглі - або будь-яка інша комбінація)
• Кавові фільтри: достатньо, щоб зробити 30 тест-смужок, кожна 1 на 3 дюйма (2,5 на 8 сантиметрів)
• Ножиці
• Олівець
• Лінійка
• Кругова тарілка або кришка банки
• Прозорий пластиковий стаканчик або поїлка
• Одноразова піпетка або чиста піпетка
• Мішалки для кави дерев'яні або пластикові (4)
• Мірний стаканчик і мірні ложки
• Ємність досить велика, щоб вмістити 4 склянки води
• Широка горло скляна банка
• Міні-затискачі (2)
• Харчові барвники: червоний, зелений та синій
• Сіль
• Вода

Що робити

Підготуйте тест-смужки

1. Наріжте кавові фільтри однаковими смужками розміром приблизно 1 на 3 дюйма (2,5 на 8 сантиметрів).
2. За допомогою олівця злегка позначте кожну смужку: 3 смужки для кожного кольору цукерок та 3 смужки для кожного кольору харчового барвника.
3. Намалюйте легку олівцеву лінію по ширині кожної смужки приблизно на півсантиметра (або приблизно 1,5 см) від дна. Це буде відправною лінією для вашої пробної краплі цукеркового барвника.

---