Як зробити з Шакшуки це; s Легко! Блог здорових рецептів
Рецепти, розроблені Vered DeLeeuw, CNC
Харчовий огляд Rachel Benight MS, RD, CPT
Ароматне, дуже ситне блюдо з яєць, пашованого в гострому томатному соусі, шакшука напрочуд легко зробити.
Я вважаю, що легша вечеря на яєчній основі - це чудово. Насправді немає потреби їсти м’ясо щовечора! Одна легка вечеря, яку я готую досить часто, - це смачна страва із запеченого яйця авокадо. Цей рецепт - ще один, який я люблю готувати і який дуже подобається моїй родині.
Шакшука (вимовляється шах-шу-ках, наголос на середньому складі) - це близькосхідна страва з яєць, пашованих у гострому томатному соусі. Його назва походить від арабського слова "суміш". Це дуже ароматно і чудово наповнює.
Цей рецепт чудово підходить для вечері!
За межами Ізраїлю шакшука зазвичай розглядається як їжа для сніданку. Але в Ізраїлі його часто подають на вечерю. Ізраїльтяни, як правило, їдять основний прийом їжі на обід, а потім вечеряють легше.
Тому я часто подаю цю страву на вечерю. І хоча гострий томатний соус і нежить з жовтків практично випрошують хрусткий хліб, хліб не є обов’язковим!
Вилка та ніж (плюс ложка) настільки ж ефективні, як ми з чоловіком виявили після того, як перестали їсти хліб. Однак іноді ми насолоджуємось цією стравою з товстими скибочками мигдального борошняного хліба або зі смачним сирним печивом.
Інгредієнти, які вам знадобляться
Список інгредієнтів, необхідних для приготування цього простого рецепту шакшуки, дуже простий. Точні вимірювання вказані в картці рецептів нижче. Ось огляд того, що вам потрібно:
Оливкова олія: Я люблю готувати з цією смачною олією. Але якщо ви віддаєте перевагу олії з більш високою температурою диму, замість цього ви можете використовувати олію авокадо.
Ароматичні: Подрібнена цибуля і подрібнений часник.
Помідори: Зірки шоу! Я використовую або консервовані помідори з дрібними кубиками, або подрібнені помідори Помі. Pomi - чудовий італійський бренд. Їх помідори солодші і менш кислі, ніж американські, і їх подрібнюють дуже дрібно, що чудово. Ви можете знайти цю марку на Amazon, у Whole Foods та у зростаючій кількості продуктових магазинів.