Давайте їсти здорово для підлітків Урок 1 Їжте вас
Освіта з питань харчування, призначена для старшокласників. Безкоштовний посібник для викладачів, який допоможе інструкторам.
Ця сторінка, а також «Їжа - це паливо», «Оптимальне харчування» та «Шляхи харчування» призначені для учнів старших класів та адаптовані до онлайн-програми харчування «Їж рухайся перемагай». Викладачам пропонується додати ці сторінки до свого Google Класу та завантажити безкоштовний посібник «Давайте їсти здоровий вихователь», який містить прості вказівки щодо використання цих навчальних Інтернет.
Починаємо!
Вивчіть групи продуктів харчування і навчіться оцінювати свою схему харчування, щоб зробити покращення. Невеликі зміни можуть з часом скластися, щоб покращити стан здоров’я та рівень енергії.
Перегляньте це відео про харчування, щоб дізнатися більше.
Подивіться, як ваш вибір порівнюється з іншими, що дізнаються про харчування.
Стрибати вперед
Передісторія
Їжа необхідна для життя. Він не тільки забезпечує енергією та поживними речовинами, але й може об’єднати людей у дружбу та святкування. Хоча ви звикли їсти три рази на день, багато людей у США не отримують достатньої кількості їжі щодня. Насиченість не обов’язково означає повноцінне харчування або отримання потрібних поживних речовин для найкращого здоров’я. Навчитися правильно харчуватися важливо на кожному етапі життя.
То що в їжі, що робить її такою важливою? Їжа має поживні речовини у вигляді енергії або вітамінів та мінералів. Поживні речовини - це речовини, які допомагають організму рости, відновлювати тканини та надають енергію системам організму.
Існує дві категорії поживних речовин:
- Макроелементи відомі як вуглеводи, білки та жири, які забезпечують калорії для енергії.
- Мікроелементи у вигляді вітамінів і мінералів, які допомагають організму рости і розвиватися.
Тільки кілька поживних речовин можуть зберігатися в організмі, і то лише на короткий час. Щоденне вживання різноманітної їжі гарантує, що організм отримує всі необхідні йому поживні речовини.
Цілісні продукти або ті, які не зазнали особливих змін у своєму початковому вигляді, є найкращим способом отримати різноманітні поживні речовини. Харчові продукти, що переробляються ультра, такі як чіпси, пончики та печиво, можуть бути цікавими, але вони практично не забезпечують харчування. Їх часто називають продуктами з порожньою калорією. Краще їсти менше цих продуктів, а більше продуктів, що живлять організм.
Одним із способів з’їсти важливіші поживні речовини є вибір продуктів з кожної з груп продуктів. Групи продуктів харчування в MyPlate - молочні продукти, овочі, фрукти, зернові та білки класифікуються за основними поживними речовинами, які вони містять. Багато американців вживають недостатньо овочів, фруктів або молочних продуктів (див. Графік).
У підлітковому віці особливо важливо вживати достатню кількість продуктів, які опускаються нижче рекомендованого рівня. Зростання і зміни відбуваються до зрілого віку, і поживні речовини в цих продуктах є необхідними. Харчування з усіх груп продуктів щодня допомагає організму отримувати необхідні поживні речовини.
Увійти
Пам'ятаєте, що ви їли сьогодні вранці? Вчора? Щоб краще зрозуміти свої харчові звички, запишіть, що ви їли вчора, використовуючи Щоденний журнал їжі та активності.