Профілактика та лікування цукрового діабету 2 типу із рослинною дієтою; Дієти на рослинній основі
Профілактика та лікування цукрового діабету 2 типу із рослинною дієтою
Ця стаття була опублікована в журналі Endocrinology and Metabolism International Journal. Ось повне опублікована стаття у форматі pdf.
Анотація
Ті, хто дотримується рослинної дієти, мають 78% зниження ризику розвитку цукрового діабету II типу (T2DM), а також 56% зниження ризику метаболічного синдрому та нижчий середній ІМТ, 22,4 для чоловіків та 21,8 для жінок.
Вегетаріанці мають менше скелетних внутрішньоміоклітинних ліпідів, а також покращують утилізацію міоцелюлярної глюкози та функції мітохондрій, а отже, мають меншу периферичну резистентність до інсуліну. Вегетаріанці та вегани також мають набагато кращий запальний статус, на що вказують нижчі рівні запальних маркерів, таких як СРБ та запальні адипоцитокіни, такі як IL-6, лептин, та більш високі рівні протизапальних адипоцитокінів, таких як адипонектин.
Ті, хто дотримується рослинного раціону, споживають набагато менш стійких органічних забруднювачів (СОЗ), які, як було доведено, викликають дисфункцію мітохондрій бета-клітин. Нарешті, було показано, що мікробіом кишечника вегетаріанців відіграє певну роль у зниженні інсулінорезистентності та рівня запалення в організмі, а отже, і ризику розвитку Т2ДМ.
Інтервенційні дослідження показують зниження рівня HbA1C на цілих 2,4 відсотка, що більше, ніж зазвичай досягають при застосуванні метформіну. Інші клінічні змінні також демонструють поліпшення, такі як зниження ІМТ, загального холестерину та ЛПНЩ та hsCRP.
Дослідження показують, що рівень дотримання норм хороший, коливається від 84% до 99%. Ліки слід титрувати, оскільки у пацієнта спостерігаються покращення. Лікування рослинною дієтою не має протипоказань та побічних реакцій.
Ключові слова
Дієти на рослинній основі, цукровий діабет II типу, інсулінорезистентність, адипоцитокіни, стійкі органічні забруднювачі, вегетаріанські, веганські, метаболічний синдром, ожиріння.
Скорочення
APOA1 - аполіпопротеїн А1; APOB - аполіпопротеїн В; АТФ - аденозинтрифосфат; ІМТ - індекс маси тіла; CRP - кардіореактивний білок; DAG - діацилгліцерин або дигліцерид; FACoA - жирний ацил CoA; HbA1C - гемоглобін A1c; HOMA-IR - оцінка гомеостатичної моделі стійкості до інсуліну; ЛПВЩ - холестерин ліпопротеїнів високої щільності; hsCRP - високочутливий кардіореактивний білок; IL6 - Інтерлейкін 6; Insig-1 - індукований інсуліном ген-1; IRS-1 - субстрат рецептора інсуліну 1; ЛПНЩ - холестерин ліпопротеїдів низької щільності; ПХБ - поліхлоровані біфеніли; PCDD - поліхлоровані дибензо-р-діоксини; PCDF - поліхлоровані дибензофурани; PGC1α - активований проліфератором пероксисом рецептор гамма-коактиватор-1 альфа; СОЗ - стійкі органічні забруднювачі; АФК - реактивні види кисню; SDHA - сукцинатдегідрогеназа; SFRP5 - секретований білок, пов’язаний із заплутаним волоссям; T2DM - Цукровий діабет 2 типу; TC - загальний холестерин; ФНО - фактор некрозу пухлини;
Вступ
Сучасні лікарі надто усвідомлюють поширеність цукрового діабету 2 типу (T2DM), що перебуває в даний час в Америці, та таких ускладнень, як діабетична периферична нейропатія та діабетична нефропатія. Підвищений ризик розвитку ішемічної хвороби серця, з яким стикаються хворі на цукровий діабет 2 типу, припадає на думку кожного лікаря. Адміністратори та політики вирішують проблему доларових витрат на систему охорони здоров’я від діабету 2 типу, і, мабуть, найбільш тривожним є те, що зростання ожиріння та метаболічний синдром повідомляє державним медичним працівникам, що проблема, швидше за все, погіршиться, якщо нічого не зміниться.
У цій статті представлені докази безпеки та ефективності дієт на рослинній основі для профілактики та лікування цукрового діабету 2 типу. Ми використовували "рослинна основа", щоб бути синонімом терміна "веган". Термін "вегетаріанський" використовується для визначення рослинного раціону, який також може включати молочні продукти або яйця, або те й інше.
Широке коло дослідників давно знало і задокументувало, що у вегетаріанців загалом, і зокрема у веганів, рівень цукрового діабету 2 типу набагато нижчий. Цей факт змусив дослідників дослідити, чому ті, хто дотримується рослинної дієти, мають набагато менший ризик захворювання. Це також призвело до вивчення ефективності дієт на рослинній основі як лікування діабету 2 типу. Результати досліджень є переконливими. Дієти на рослинній основі дуже істотно знижують ризик діабету 2 типу і є досить ефективними при лікуванні захворювання.