Рис або роті (чапаті) на вечерю Якщо ви вечеряєте рисом або роті

Перша порада, яку отримує більшість людей, коли вони починають свою подорож до схуднення, - це скорочення вуглеводів. І коли ми говоримо про регулярну індійську дієту, рис і чапаті є двома основними джерелами вуглеводів. І те, і інше є важливою частиною нашої їжі, і відмова від будь-якого з них насправді неможлива. У такій ситуації людина часто опиняється в дилемі, що мати і чого уникати. Якщо ви також стикаєтеся з подібною ситуацією, то ця стаття може вам допомогти:

Харчова цінність
Різкої різниці між рисом та чапаті немає. Якщо ми розглянемо поживну цінність цих двох речовин, основна відмінність полягає лише у вмісті натрію. Рис має незначний вміст натрію, тоді як чапаті містить 190 мг натрію в 120 грамах пшениці. Отже, якщо вас спеціально не попросили вживати менше натрію, немає нічого поганого у споживанні чапаті.

Харчова цінність рису
Рис містить менше харчових волокон, білків і жирів у порівнянні з чапаті. Він також містить більше калорій і не забезпечує тієї ж ситості, яку можуть дати два чапаті. Сказавши це, легше засвоюється рис через вміст крохмалю, тоді як роті потрібен час, щоб засвоїтися. Рис також містить велику кількість фолієвої кислоти, водорозчинного вітаміну, який корисний для вашого здоров’я. Але доступний на ринку білий рис дуже полірований, що призводить до втрати більшості мікроелементів. Тож якщо ви хочете мати рис, то краще зупинити вибір на коричневому рисі.

---