Давня, забута їжа може допомогти прогодувати світ Otago Daily Times Online News
Вам не дозволяється завантажувати, зберігати або надсилати це зображення по електронній пошті. Відвідайте галерею зображень, щоб придбати зображення.
Від ацтекської свинки до драконових бобів - кілька старовинних, часто забутих продуктів їдуть до обіднього столу, намагаючись урізноманітнити раціон зростаючого світового населення.
В рамках ініціативи зменшити залежність світу від таких основних сільськогосподарських культур, як пшениця та рис, британський принц Чарльз запустив Мережу забутих продуктів, щоб знову відкрити давно втрачені врожаї, фрукти та овочі.
Оскільки підвищення температури спричиняє хаос для фермерів у всьому світі, вчені шукають нових способів прогодувати населення, яке до 2050 року має становити приблизно 9,8 млрд.