День чотирьох чорносливів - Національний день чорносливу Блог NIBBLE - Пригоди у світі вишуканої їжі

17 жовтня 2010 р., О 7:39 ранку · Подається у розділі «Фрукти, горіхи та насіння», закуски

чорносливів

Сьогодні День чотирьох чорносливів. Це може звучати як кумедна назва святкування їжі. Але чотири чорносливу - це мінімум того, що повинні приймати люди, які бажають більшої “регулярності травлення” на день (максимум 9 чорносливів на день).

Ми любимо чорнослив і сік з чорносливу. Але багато американців тримаються подалі від них, можливо, через їхню асоціацію з регулярністю, яка сягає часів ще до прабабусі. Кампанія кілька років тому намагалася змінити назву чорносливу на «сушені сливи» (а саме чорнослив), щоб зробити їх більш привабливими.

Але, як відомо кожному, хто хоч коли-небудь готував смажене зі свинини чи курки з фаршированим чорносливом, сухофрукти смачні самі по собі. Одним з наших улюблених закусок є чорнослив, фарширований мусом з курячої печінки (ви можете маринувати чорнослив у коньяці на ніч перед фаршируванням).