Департамент охорони здоров’я Нью-Йорка запускає додаток, щоб допомогти кухарям розрахувати; Зменшіть калорії - Світ Єшиви

Департамент охорони здоров’я сьогодні запустив безкоштовний мобільний додаток, який допоможе кухарям підрахувати, скільки калорій в їжі, яку вони готують, та знайти способи зменшити кількість калорій. За допомогою CalCutter кухарі ресторанів або домашні кулінари можуть вводити інгредієнти та кількість порцій рецепта, і додаток розраховує кількість калорій на порцію в готовій страві. Потім CalCutter запропонує альтернативні інгредієнти або способи приготування, які зменшують кількість калорій у страві. Департамент також оголосив, що співпрацюватиме зі знаменитим шеф-кухарем та автором бестселерів New York Times Рокко ДіСпіріто, щоб включити в додаток заміни низькокалорійних інгредієнтів. Безкоштовна програма доступна для завантаження на пристроях iPhone та Android тут. Веб-версія також доступна тут.

"Багато людей хочуть рахувати калорії як спосіб уникнути набору ваги, але вони не можуть знати, скільки калорій міститься в їжі ресторану або навіть їжі, яку вони готують самі", - сказав уповноважений з питань охорони здоров'я доктор Томас Фарлі. «CalCutter - це безкоштовний, простий інструмент, який допомагає кухарям зрозуміти, скільки калорій доставляють їхні рецепти. Ми закликаємо як кухарів ресторанів, так і домашніх кухарів використовувати цей інструмент і готувати їжу з такою кількістю калорій, яка відповідає здоровому харчуванню ".

"Я дуже радий співпрацювати з Міністерством охорони здоров'я Нью-Йорка, щоб допомогти запустити" CalCutter "- нову захоплюючу програму, яку вони розробили, щоб дозволити користувачам контролювати споживання калорій, і де це справді унікально: це насправді допомагає домашньому кухареві зменшити калорії, роблячи прості, але ефективні пропозиції. Це безкоштовно, легко і допомагає людям зрозуміти споживання калорій, приймати обґрунтовані рішення та сприяє здоровому харчуванню. Вони роблять хорошу роботу, яку потрібно зробити, оскільки хвороби та смертність, пов’язані з ожирінням, продовжують зростати. Я харчуюсь і готую здорову їжу вже 10 років, і навіть день не хотів би повернутися до старої, - сказав ДіСпіріто.