ДЕШЕВО ЇСТЕ кремінь; s Так само, як мама; їжа корисна для душі
Кафе «Флінт, як і мама» - це сімейна справа. Флінт Фленой, його дружина Каванна Джонсон-Фленой, одна з їх дочок-близнюків Рода, випадкова племінниця або онук та брати Фленої щодня по буднях збивають сніданок та обід на першому поверсі будівлі Union Plaza на Капітолій-авеню та вулиці Луїзіана в центр міста Літл-Рок.
Їсти у Флінта - це все одно, що їсти недільну вечерю в домі моєї тітки Джойс на півдні Арканзасу, в дірці дороги, відомій як Урбана, містечко лісопилки, яке пройшло повз Лоусона, але перед Сильним, і можна пройти через Старий Союз, який знаходиться на схід від Ель-Дорадо, але зараз з поштових причин вважається частиною цього оригінального Бумтауна.
Flint’s Just Like Mom’s
Адреса: Проспект Капітолію 124, сюїта 100, Літл-Рок
Сніданок: 6: 45-10: 45 ранку. Понеділок п'ятниця
Обід: 10:45 - 14:00 Понеділок п'ятниця
Кухня: Обідні тарілки, приготовані вдома, із закускою, двома сторонами та напоєм. Сніданки, омлети, бутерброди та сковорідки.
Кредитні картки: V, MC, AE, D
Доступ для інвалідного візка: Так
Винос: Так
У будинку тітки Джойс на плиті, як правило, стояли горщики, прикриті кришками. Усередині цих горщиків було одне із найсмачніших домашніх страв, які ви могли собі уявити. Так само, як у будинку тітки, у мами чи бабусі. Тітка Джойс та дядько Джуніор завжди мали сад, тому завжди подавали свіжі овочі. (Я днями попросив у неї рецепт фіолетового гороху з лушпинням. Вона сказала: ну, просто бекон, трохи солі, перцю та трохи цукру, "бо я вкладаю трохи цукру майже у все, що готую". Секрет вийшов!)
Поки Флінт не відкрився в центрі міста, я рідко хвилювався обідом. Я не люблю снідати, тому я не захоплювався вибором сніданку Флінта, але якщо обід є якоюсь ознакою, то і ранкова їжа теж повинна бути повноцінною.
Флінт залучає паровий стіл для приготування страв, двох овочів, рулету або кукурудзяного хліба, а також пропонує солодкий солодкий чай або не менш смачний несолодкий чай або напої з фонтаном. Це поверне вам менше 10 доларів до сплати податків. Якщо ви випиєте, ваш рахунок складе колосальних 11,04 доларів.
Є також меню, де представлені бургери, салати, вечері з сомами та барбекю, а також звичайна картопля фрі, солодка картопля, картопляні чіпси та кільця цибулі. Серед гамбургерів я переходжу до класичного чизбургера з салатом, помідорами, соліннями, цибулею та гірчицею. Якби тітонька Джойс погладила гамбургер вручну - а може, але ніколи в неділю - ось як це виглядало б і на смак. Як справжній домашній гамбургер, і ви будете знати, який це на смак, лише якщо у вас був домашній гамбургер, поплесканий вручну з булочкою на грилі.
Сміливіша закуска може спробувати гамбургер з мавп Блюграс, укомплектований смаженим яйцем, приправленим помідором, копченим сиром та майонезом. Не їсте яловичину? Дістаньте бургер з індички, або просто вирушайте до Бургер-саду з салатом, помідорами, соліннями, цибулею та сиром. Є також вегетаріанський бургер. Вартість гамбургерів - від 6,25 до 12,95 доларів за Великий подвійний чизбургер. Витягнутий бутерброд зі свининою поверне вам 8,95 доларів США; смажена індичка на грилі 8,25 дол.