Десять низькокалорійних технік приготування - манекени

Якщо втрата ваги - ваша мета на Новий рік, дієти не повинні означати вживання страшної їжі. Ви можете переробити стандартні методи приготування, щоб зробити їх нежирними та низькокалорійними, а деякі продукти можна використовувати як замінники, роблячи їх чудовими, корисними для інших. Кожен кулінарний кулінар повинен використовувати такі трюки:

технік

Пасеруйте цибулю і часник нежирним способом: Коли рецепт вимагає, щоб цибулю та часник готувались у олії, замість олії використовуйте антипригарну каструлю та 2 столові ложки води. Використовуйте слабкий вогонь і накривайте сковороду, щоб відмовити натуральні соки від цибулі та часнику.

Зробіть і використовуйте йогуртовий сир: Викладіть ложкою ємність з простого нежирного йогурту на 16 унцій (виготовленого без желатину) на друшляк, викладений марлею, або в паперовий конус, покритий фільтром. Помістіть його над мискою в холодильник і дайте йогурту стекти протягом 8 - 24 годин, залежно від того, наскільки твердим ви хочете бути "сиром". Використовуйте добре проціджений йогурт як замінник вершкового сиру.

Зробіть власну заправку для салату з вінегрету: Використовуйте 1 частину олії; 1 частина ароматного, але м’якого оцту, такого як бальзамічний; і 1 частина міцного чорного чаю або соку цитрусових, таких як апельсин або грейпфрут.

Смажений часник: Смажений часник - це здобне, несмачне намазування, яке ви можете замінити майонезом у картопляних, макаронних виробах та курячих салатах. Це також смачно, якщо намазати на хліб замість масла або олії. Запікайте головку часнику, обрізану до відкриття гвоздики та запечатану у фользі мізерною столовою ложкою води, протягом 45 хвилин у духовці з температурою 400 градусів. Розгорніть і охолодіть, поки не буде легко впоратися, а потім просто видавіть часник із шкірки.