Дев’ять здорових обгортань без лектину та зерна - креатив на моїй кухні
Почнемо з цього, сказавши, що тако має бути найулюбленішою їжею у світі. І я думаю, що окрім смаку хорошого тако, причина, по якій люди їх люблять, - це досвід їхнього вживання. Коли їх їдять вдома, це може бути цікавим досвідом, і кожен може додати свої начинки та начинки на вибір. І я не знаю про вас усіх, але я люблю їсти руками. Звичайно, є багато інших популярних продуктів, які вимагають обгортання або основи, наприклад, хот-доги, гамбургери, булочки або бутерброди. Цей список включає мої улюблені безлектинові обгортання без зерна та мої улюблені способи їх використання. Вони є благом, якщо ви дотримуєтесь способу життя Парадокс рослин.
Обгортання від природи. Корисні альтернативи хлібним та зерновим коржикам
Я спробував все це (міг знайти). Всілякі салати та всілякі обгортання. І я хотів скласти їх список для всіх, хто перебуває на початку своїх подорожей без зерна чи без лектину. Хоча це може здатися легким і природним через деякий час експериментувати з усім, я був там, і це не так очевидно на початку. Почну з моїх семи улюблених обгортань від природи. Це найменш дорогі, найздоровіші, і вони працюють з усім. Плюс два види коржиків без зерна, які задовольнять вашу тягу до кукурудзяних або пшеничних коржів.
Салат Ромен. Я люблю ромен, який є одним із найбільш щільних у поживному відношенні салатів, оскільки він міцний, хрусткий і смачний. Для обгортань я зазвичай вибираю серця; Я видаляю великі зовнішні листя і використовую їх нарізаними для салатів, а менші листя тримаю посередині для обгортань/човнів. Я рідко використовую ромен для тако, і я вважаю за краще використовувати їх, через довшу форму, для хот-догів, човнів з авокадо/гуакамоле або для цього кремового спреду з артишоку.
Масляний салат. Мені подобається їхній вигляд та смак. Для мене вони ідеально підходять для тако. Недоліком є те, що вони надзвичайно крихкі, тому їх найкраще використовувати в подвійному або потрійному шарі, з легкими начинками - що робить їх ідеальними для тако (див. Фото), .
Кучерявий салат. Це мій улюблений спосіб замінити булочки з бургерами. Вони набагато міцніші, ніж масляний салат, і використовуються в подвійному шарі, вони можуть гарно утримувати гамбургер.
Коллард Зелені. Вони зроблені для загортання. Вони такі міцні, а листя такої ідеальної форми і такі великі, що роблять найкращі рулетики або буррито. Їх потрібно просто бланшувати перед використанням (занурити в гарячу воду з лимоном на кілька хвилин, процідити і висушити) і видалити тверду частину стебла (нарізати ножем). Цей рецепт я опублікував деякий час тому, а також підручник з того, як готувати обгортання - обгортання зеленими комір з сардинами та салатом з авокадо.