Дієта, багата метіоніном, може сприяти втраті пам’яті

Втрата пам’яті нещодавно була пов’язана з надмірним замовчуванням генів через процес, який називається метилуванням. Дослідники з Університету Луїсвілля досліджували вплив дієти, багатої на метіонін - амінокислоту, яка найбільше міститься в яйцях, рибі та м’ясі, - на втрату пам’яті. Вони виявили, що дієта сприяла втраті пам'яті за рахунок посиленого метилювання нетрину, білка, важливого для підтримки мозку.

дієта

Анурадха Калані представить "Епігенетичне приглушення нетріну, пов’язане з втратою пам’яті високим вмістом метіоніну, низької фолієвої кислоти та дієти, що містить вітамін B6/B12", в рамках ознайомлюваної тематичної сесії "Дієта, харчування та жирова тканина: ти те, що ти їси" Вівторок, 31 березня (кімната 206A Бостонської конвенції та виставки) та на стендовій сесії того ж дня на Експериментальній зустрічі з біології (Бостонська конвенція та виставка).

Калані та ін. годували мишей дієтою, що містить велику кількість метіоніну і низьку кількість фолієвої кислоти і вітамінів В6 і В12. Вони вимірювали здатність пам'яті мишей, а також рівень нетрину та метилювання в мозку мишей. Вони виявили, що чим довше миші сиділи на дієті, тим менше експресувалось нетрину і тим більше було метильовано ген нетрину. За словами дослідників, дані підтверджують, що дієта з високим вмістом метіоніну спричиняє дефекти навчання та пам'яті і що втрата пам’яті пов’язана зі зниженням рівня нетрину через його надмірне метилювання.