Дієта Дана Харді UFC
Прочитайте останню частину щотижневої серії статей UFC.com про правильне харчування від найкращих спортсменів UFC. цього тижня колишній претендент на титул чемпіона світу Ден Харді
Каррері: Коли ви зупинялися у ченців, що ви їли?
Харді: Це було те саме щодня. Вони мають дуже послідовне харчування. Вранці ми мали б молоко, гарячу воду, білий рис і варені яйця. Це був сніданок щодня весь час, коли я був там. Найцікавіше, коли ви снідали, ви знали, що будете їсти до наступного прийому їжі, бо ви могли почути, як вони вбивали це. Вони будуть там дзвонити в шиї курам або вбивати свиню, що завгодно, це був справжній досвід.
Пообідавши та повечерявши, ми сідали за стіл, мабуть, нас вісім, а посередині стояла б велика миска рису. Тоді було б шість мисок: чотири з них на рослинній основі, а дві - з м’ясом. Популярністю користувались курка, яйця або свинина. Вони не так часто їли яловичину. Вся їжа на пару, смажена на сковороді, дуже чиста. І це все вирощувалося місцево із сусіднього села. І ви могли це скуштувати. Єдине питання, яке виникало у мене, було обсягом їжі. Вони годували нас тією кількістю, яку їли ченці. Я вийшов туди о 180 і повернувся з вагою 152 фунти.
Каррері: У наші дні розкажіть своїм шанувальникам - і деяким ненависникам - про надсекретну дієту Ден Харді.
Харді: У мене є система. Щоранку я виймаю всі свої добавки і кладу їх у маленький горщик. Я отримую два фруктові соки - фруктовий сік і кокосову воду - і змішую їх у великій кружці із совком амінокислот з розгалужених ланцюгів та 20 краплями хлорофілу. Я перемішую це і приймаю свої добавки з цим. Тоді у мене є веганський білковий батончик з приблизно 10 грамами білка, просто щось для того, щоб підняти шлунок.
Мої добавки: вітамін С, вітамін В комплекс; Зелений чай, риб’ячий жир, пробіотики. Я не хочу, щоб мій шлунок працював надто сильно під час тренувань. Якщо ваш шлунок перетравлює їжу під час тренувань, він несе поживні речовини далеко від вашого шлунка, і мені стає нудно, коли я тренуюсь.
Тож я візьму свої добавки, свій веганський протеїновий батончик, тоді я перевірю свої електронні листи та перегляну бійку перед тим, як відправитися на тренування.
Каррері: Які бойові відео ви дивитесь щоранку?
Харді: У мене зазвичай є боєць, чию гру я хочу вивчати щотижня. У його стилі є щось, чого я хочу навчитися. Тож я міг би спостерігати за хлопцем, який у своїй грі граплінгу має щось, що я хочу використати. Або боксер, або тайський боксер. Тоді я буду робити повторення того, що той конкретний боєць робив на мою думку. Тоді, коли я дойду до тренувань, я застосую це на практиці.
Каррері: Хто і що найбільше вплинуло на ваш раціон?
Харді: Різні вчені, експерти з питань харчування та інші спортсмени. Я пройшов етап, близько UFC 95, коли я бився з Рорі Маркхемом, я працював з експертом, який був дуже обізнаним. Він підняв дієту на інший рівень, де вона була майже важливішою за тренування. Я був оооочень розчарований, це було як штатна робота. Я приймав 72 таблетки на день. Різноманітні речі: яловича печінка, L-карнітин, який був гіршим, тому що шкіра пахне рибою. Це заважало моїм тренуванням. Досить смішно, це був мій найшвидший бій в UFC, але я думаю, що це було обставинно. Я не думаю, що це було пов’язано з дієтою, тому що я почувався виснаженим за цей бій, і я теж не дивився на ваги. Тож після того поєдинку я багато втягнув його назад. Я дійсно багато зосереджуюсь на отриманні поживних речовин з їжі замість добавок.
Під час тренувальних зборів я тримаюся подалі від усього кислотного, як молочні продукти.
Каррері: Що є у вашому списку покупок?
Харді: Я вчора ходив по магазинах ... Я купую стільки органіки, скільки можу. Я купую багато різних видів риби, курячі грудки, індичку, авокадо, багато вільного вигулу, органічні яйця. Все моє м’ясо без клітини. Але коли я наближаюся до бійки, я покладаюсь на набагато більше напоїв.
Вчора ввечері у мене була риба та брокколі. У мене вуглеводи дуже низькі. Я вживаю пророщений пшеничний хліб як один з основних вуглеводів. Сьогодні я поїду додому, перетрушуся, а потім з’їм чотири яйця з двома скибочками пророщеного хліба з пшениці. У мене можуть бути яблука, банани, кавун, диня або виноград. Очевидно, що я їжу банани лише відразу після тренувань - я б не їв їх у будь-який інший час доби.