Дієта на рослинній основі може бути ефективною для зменшення ризику серцевої недостатності EurekAlert! Новини науки

Нове дослідження розглядає, як п’ять режимів дієти можуть вплинути на ризик серцевої недостатності в майбутньому

основі

Американський коледж кардіології

Дієта на рослинній основі пов’язана з меншим ризиком серцевої недостатності у дорослих без відомих захворювань серця, тоді як південні дієти, що складаються з більше смаженої та обробленої їжі та підсолоджених напоїв, пов’язані з більшим ризиком, згідно з дослідженням, опублікованим у Journal of the American Кардіологічний коледж, який вивчав зв'язок між п'ятьма режимами харчування та ризиком серцевої недостатності.

Серцева недостатність вражає понад 5,7 млн ​​дорослих, і, як очікується, ця кількість зросте. В даний час стратегії запобігання серцевій недостатності наголошують на відмові від куріння, контролі над високим кров'яним тиском та дотриманні здорової дієти та ваги для запобігання серцевим захворюванням, але дослідження обмежені режимами харчування та інцидентами серцевої недостатності у пацієнтів без серцевих захворювань.

Дослідники у цьому дослідженні розглянули п’ять основних дієтичних схем, які були виявлені в популяції досліджень „Причини географічних та расових відмінностей при інсульті” (REGARDS), та дослідили зв’язок між цими закономірностями та випадками госпіталізації серцевої недостатності у учасників REGARDS без відомих захворювань серця та серця на вихідному рівні. В рамках дослідження REGARDS дослідники звузили обсяг вибірки до 16 608 чорно-білих дорослих у віці від 45 років і старше. Учасникам було направлено опитування на 150 питань, засноване на 107 продуктах харчування, які були віднесені до п’яти заздалегідь визначених дієт:

  • "Зручність" (дуже м'ясні страви, макарони, мексиканські страви, піца та фаст-фуд)
  • "На рослинній основі" (овочі, фрукти, боби та риба)
  • "Солодощі/жири" (важкі для десертів, хліба, солодких продуктів для сніданку, шоколаду та іншого цукру)
  • "Південна" (важка смажена їжа, перероблене м'ясо, яйця, додані жири та напої, підсолоджені цукром)
  • "Алкоголь/салати" (важкий для вина, лікеру, пива, листової зелені та заправки для салатів)

Після 8,7 років спостереження в середньому було 363 нових госпіталізацій із серцевою недостатністю. Дослідники побачили на 41 відсоток нижчий ризик нової госпіталізації серцевої недостатності для учасників, які найбільше дотримувались рослинної дієти, порівняно з найменш прихильними.

Найвище дотримання південної дієти було пов'язано з 72-відсотковим вищим ризиком госпіталізації серцевої недостатності. Однак, коли південна дієта була скоригована на ІМТ, окружність талії, артеріальну гіпертензію, дисліпідемію та інші фактори, зв'язок більше не був статистично значущим. Дослідники стверджують, що це може означати, що південна дієта може збільшити ризик серцевої недостатності через такі фактори, як ожиріння та надлишок жиру в животі, серед інших коригуючих факторів.