Дієта, що обмежує амінокислоту сірки, запускає у мишей утворення судин; Гарвардський вісник

Дієта, що обмежує амінокислоту сірки, запускає у мишей утворення судин

амінокислоту
Гарвард оцифрувати колекції бібліотек Куби

Новини від шкіл, офісів та філій Гарварду

Дата 29 березня 2018 р. 9 липня 2019 р

Зв'язок

Введення мишей на дієту, що містить низьку кількість незамінної амінокислоти метіоніну, спровокувало утворення нових кровоносних судин в скелетних м’язах, згідно з новим дослідженням з Гарварда Т.Х. Школа громадського здоров'я Чана. Висновок додає розуміння попередніх досліджень, які показують, що дієта з обмеженим вмістом метіоніну продовжує тривалість життя та здоров’я, припускаючи, що покращена судинна функція може сприяти цим перевагам.

"Переваги обмеження метіоніну у гризунів зачаровують, оскільки вони нагадують обмеження калорій, але без примусового обмеження споживання їжі", - сказав старший автор Джеймс Мітчелл, доцент кафедри генетики та складних захворювань.

Дослідження було опубліковане в Інтернеті 22 березня 2018 р. У Cell.

Попередні роботи Мітчелла та його колег показали, що дієта з обмеженим вмістом метіоніну збільшує видобуток газу, сірководню. Ця смердюча молекула надає гнилим яйцям характерний запах, але вона також виробляється в наших клітинах, де функціонує безліч корисних способів. Одним з них є сприяння росту нових кровоносних судин з ендотеліальних клітин - процес, відомий як ангіогенез. Тож дослідники вирішили перевірити, чи існує прямий зв’язок між дієтою з обмеженим вмістом метіоніну та ангіогенезом.