Дієта содової нульової калорійності, але все одно робить вас жирним
Кенді Сагон, 10 липня 2012 р., 08:00
Звичайна газована вода наповнена цукром і калоріями, які можуть зробити вас товстими, але як бути з калорійною дієтичною содою? Чи не може це допомогти утримати вас від набору ваги ?
Зростаюча кількість досліджень говорить "ні". Насправді, питна содова дієта має такий самий вплив на талію, як звичайні газовані напої, викликаючи збільшення ваги та тягу до більшої кількості цукру, повідомляє Msnbc.com.
Нова стаття, опублікована в "Оглядових оглядах", виявляє, що споживання великої кількості фруктози (різновид цукру), штучних підсолоджувачів та цукрових спиртів (іншого типу низькокалорійних підсолоджувачів) може впливати на природні бактерії в кишечнику, що, в свою чергу, псує підсилює ваш метаболізм і порушує спосіб передачі організму сигналу вам, що ви ситі і задоволені, за словами автора дослідження Аманди Пейн з швейцарського Інституту харчування, харчування та здоров'я.
Іншими словами, дієтичні газовані напої викликають бажання їсти більше.
Це може пояснити дослідження Технічного центру охорони здоров’я Техаського університету 2011 року, яке показало, що люди похилого віку набирали, а не втрачали вагу, вживаючи дієтичну газовану воду, як повідомляє CBS News:
Звичайно, це не встановлює точної біологічної причини, чому харчова сода може спричинити збільшення ваги. Це може бути тому, що ті, хто п’є дієтичні безалкогольні напої, вже борються зі своєю вагою, або що вони вважають, що вживання дієтичного напою означає, що вони можуть мати надмірно великі порції інших продуктів.
Але це породжує питання про вплив штучних підсолоджувачів на обмін речовин в організмі.
Крім того, швейцарські дослідники відзначили ще один сумнівний вплив дієтичної соди на здоров’я: жирні кислоти, що утворюються під час перетравлення штучних цукрів, можуть спричинити запалення кишкової оболонки, фактор ризику, пов’язаний з діабетом 2 типу, інсультом та серцевими захворюваннями .