Дієта та їжа римських гладіаторів

дієта

Опис продукту

Часті масажі та гарячі ванни були частиною гігієни гладіатора, але їжа залишалася найважливішим пунктом. Ось інформація про "дієту римського гладіатора".

З професійними римськими гладіаторами добре ставились і годували їх повноцінною дієтою. Принаймні 3-разове харчування. Сенека пише: "Гладіатори їдять і п'ють те, що вони повернуть своєю кров'ю".

Дієта римського гладіатора складалася з білків різних джерел, злаків та овочів.

Ферментований хліб з Фарро (відома крупа в Римі) та суп з Фарро та Орзо були основою для вуглецю та амідів. Джерела з високим вмістом білка отримують із смаженого м’яса, сухих фруктів, свіжого сиру, козячого молока, яєць.

Серед овочів рясно використовували цибулю та часник разом із диким салатом. Популярність цибулі переросла в Стародавню Грецію, де спортсмени споживали велику кількість, оскільки це "полегшить баланс крові". Після того, як Рим завоював Грецію, цибуля стала основним продуктом у римському харчуванні. Римських гладіаторів натирали соком цибулі, щоб «зміцнити м’язи».