Дієта високого кров’яного тиску Джексон Зігельбаум Гастроентерологія
Оновлено 21.09.2018
Категорія: Дієта
Захворювання серця та судин є причиною смерті номер один у США. Люди з гіпертонією або високим кров'яним тиском частіше хворіють на ці захворювання. Тому важливо намагатися знизити підвищений артеріальний тиск.
Гіпертонію в більшості випадків не вилікувати. Нею можна успішно керувати за допомогою зміни способу життя та/або ліків. Зменшення кількості натрію в раціоні може допомогти знизити рівень артеріального тиску.
Факти харчування
При правильному підборі їжі дієта при високому кров’яному тиску може бути різноманітною та достатньою для всіх поживних речовин, включаючи вітаміни та мінерали.
Роль натрію
Звичайно, натрій необхідний для здоров’я. У той час як дорослі американці в середньому складають від 4000 до 6000 міліграмів щодня, рекомендований денний ліміт для широкої громадськості становить лише 2300 міліграмів. Хтось із високим кров’яним тиском повинен проконсультуватися з лікарем, щоб дізнатися, скільки натрію слід вживати щодня. Однак для орієнтиру достатньо 2000-3000 міліграм (2-3 грами).
Поширеним харчовим джерелом натрію є сіль. Натрій - один із двох мінералів, з яких складається сіль (інший - хлорид). Одна чайна ложка солі містить колосальні 2300 міліграмів натрію, а тире - це запас на цілий день! Але натрій також "прихований" у раціоні в інших продуктах харчування, переважно в оброблених та упакованих продуктах.