Дієта з високим вмістом жиру порушує дослідження годинника на тілі Article AMP Reuters

ЧИКАГО ЧИКАГО (Reuters) - Вживання лише декількох страв, завантажених жиром, - думаю, святкової їжі - може бути достатньо, щоб скинути внутрішній годинник організму, розпочавши порочний цикл, який може призвести до ожиріння та діабету, заявили американські дослідники у вівторок.

дієта

Вони виявили, що миші, які харчуються їжею з високим вмістом жиру, помітно змінюються у своєму раціоні та режимі сну, довше сплять і їдять, коли їм слід спати.

"Ефект можна помітити досить швидко - протягом декількох днів", - сказав д-р Джо Басс з Північно-Західного університету та "Еванстон Північно-Західної охорони здоров'я" в штаті Іллінойс, дослідження якого було опубліковане в журналі Cell Metabolism.

За його словами, дослідження передбачає, що переїдання змінює основний механізм годинника тіла, порушуючи синхронізацію внутрішніх сигналів, таких як контроль апетиту.

"Ми побачили, що тикання годин сповільнилося",

Бас сказав в телефонному інтерв'ю.

Відомий як цілодобовий годинник, цей внутрішній хранитель часу керує добовими ритмами тіла, регулюючи, коли спати, прокидатися, їсти та багатьма іншими функціями організму.

Попередні дослідження під керівництвом Басса виявили, що несправний годинник на тілі може підвищити ризик ожиріння та діабету. Останнє дослідження Басса показує, що переїдання може спровокувати цей процес.