Дієти з низьким вмістом жирів, з високим вмістом вуглеводів та з низьким вмістом вуглеводів знижують вміст первинної жовчної кислоти

Приналежність

  • 1 Кафедра ендокринології та метаболізму Академічного медичного центру Амстердамського університету, Нідерланди. [email protected]

Автори

Приналежність

  • 1 Кафедра ендокринології та метаболізму Академічного медичного центру Амстердамського університету, Нідерланди. [email protected]

Анотація

Передумови: Вміст жиру в їжі впливає на метаболізм жовчної солі, але кількісні дані контрольованих досліджень на людях обмежені.

жирів

Завдання: Метою дослідження було встановити вплив вмісту жиру в їжі на метаболізм первинних солей жовчі.

Дизайн: Вплив еукалорійних надзвичайно низьких жирів (0%), проміжних жирів (41%; контрольна дієта) та надзвичайно жирних (83%) дієт на кінетичні показники метаболізму холату та хенодезоксихолату визначали через 11 днів, використовуючи стабільний розведення ізотопу у 6 здорових чоловіків. Всі дієти містили однакову кількість холестерину.