Дієти з високим вмістом жиру можуть змінити мікрофлору кишечника та сигнали для даних мозку Щур

Стівен ДЕНІЕЛЛС

12 липня 2015 р. - Останнє оновлення 16 серпня 2019 р. О 09:51 за Гринвічем

дієти

Встановлено, що дієта з високим вмістом жиру спричиняє ожиріння та викликає зміну мікробіоти кишечника, при цьому збільшується Streptococcus mitis у дистальній частині тонкої кишки та збільшується Proteus mirabilis, Lactobacillus animalis та Enterococcus faecalis, зареєстровані в сліпій кишці, згідно з даними, представленими минулого тижня на 23-му щорічному засіданні Товариства з вивчення поглинаючої поведінки в Денвері.

Також було виявлено, що ці бактерії пошкоджують нейрони, тим самим впливаючи на їх здатність передавати сигнали, повідомляють дослідники з Університету Джорджії, Університету штату Вашингтон, Університету Бінгемтона

"Коли ми переходимо на дієту з високим вмістом жиру, ми реорганізуємо свої мозкові ланцюги", - пояснив співавтор дослідження Кшиштоф Чая, доцент кафедри нейроанатомії в Коледжі ветеринарної медицини Університету Джорджії.