Дієти зменшуються Нестача вітамінів та поживних речовин зростає

За контактом Ніккі Катлер

07 лютого 2019 року - Останнє оновлення 07 лютого 2019 року о 10:54 за Гринвічем

Звіт, що охоплює дев'ятирічний період з 2008 по 2017 рік, показує дієтичні тенденції в країні протягом дев'ятирічного періоду та містить докази, які допоможуть сформувати нові дієтичні поради.

Інформація була взята з інтерв’ю, щоденників дієти та зразків крові та сечі, а результати групували за віком та статтю.

Результати показують, що споживання більшості вітамінів та мінералів зменшилось для більшості груп, але це було особливо помітно для фолатів та вітаміну А.

Фолат і вітамін АU

Дослідження показує, що концентрація фолатів у крові знизилася для більшості вікових та статевих груп, і спостерігалося значне середньорічне зниження споживання вітаміну А для всіх груп.

---