Дієтичне харчування
Дієта - це також досить велике полотно, на якому можна малювати. У найзагальніших рисах ваш раціон - це те, що ви їсте, як і конкретні продукти, які ви їсте. Існує маса "дієт", яких багато людей "дотримуються" і намагаються змусити інших дотримуватися. Книги, присвячені дієтам, назавжди стали основним елементом книжкового світу. Існує забагато дієт, щоб їх перерахувати - хоча Вікіпедія робить це досить добре.
Тож давайте відмовлятись від плюсів і мінусів дієти Палео проти дієти DASH або будь-яких інших наборів. Ми, люди, досить добре раціоналізуємо будь-який набір правил, який ми вирішили дотримуватися, будь то політика, освіта, фітнес і особливо дієта. Тож я спробую залишити це за вами та вашим резидентом "експертом" - будь то ваш лікар чи ваш упертий дядько.
Але давайте трохи поговоримо про харчування. Незалежно від того, яку конкретну їжу ви їсте, ви їсте її, щоб отримати в організмі необхідну енергію та поживні речовини (макро- та мікро), необхідні для подальшого нормального функціонування. Ваше тіло - це дуже складний організм з великою кількістю робочих частин - м’язів, органів, крові, волосся, ферментів тощо. Ці поживні речовини з їжі необхідні для вашого метаболізму, який є цілим набором хімічних реакцій/процесів, необхідних для збереження життя.
Що ж, ми зараз витрачаємо понад 315 мільярдів доларів на рік на серцево-судинні захворювання (ССЗ). Це головна причина смерті в нашій країні. Тож відповісти на питання. так, ми повинні бути стурбовані. Хочу більше? Перейдіть за цим посиланням вище і прочитайте. Так Подивіться, наскільки легко ми можемо вийти з колії та заглибитися у більш нагальні проблеми? Є частина майбутньої хімії, яка пов’язана із цілим питанням здоров’я серця - саме тому я згадую про це тут. У будь-якому разі, поки що я поправляю корабель і повертаюся до сюжету з хімії.