Зелений чай і часник утримують виразки від The Independent The Independent
ЦЕ МОЖЕ бути смаком дещо дивним, але подумайте про користь: вживання чаю та вживання часнику повинні запобігти появі виразки, вважають дві групи вчених.
Мішенню продуктів є Helicobacter pylori, бактерія, яка на початку цього десятиліття була виявлена причиною більшості виразок шлунку - оскільки вона заривається в слизову оболонку шлунка, викликає запалення, яке переходить у хронічну форму, зрештою викликаючи виразку. Деякі дослідження також пов’язують цю помилку з раком шлунка.
Зараз голландська команда виявила, що часник, особливо якщо його приймати разом із хімічними речовинами, що знижують кислотність шлунка, пригнічує ріст H. pylori. "Концентрації часнику були досить низькими", за словами д-ра Едварда Стобберінга з кафедри медичної мікробіології Університетської лікарні в Маастрихті.
У той же час, чай також корисний для боротьби з інфекцією, яку заражає клоп, який міститься в шлунку близько 40 відсотків людей. Доктор Йошимаса Ямамото, медичний факультет Університету Шови, каже, що зелений чай містить хімічні речовини, які називаються катехінами, які "виявляють сильну антибактеріальну активність" проти H.pylori. "Рівень, необхідний для такої активності. Легко досягається в шлунку після випиття чашки зеленого чаю", - сказав він на конференції Американського товариства мікробіології щодо антимікробних засобів у вихідні дні.