Дієтичне споживання фосфатів у австралійців із стадіями 3b та 4 хронічної ниркової хвороби -

Зверніть увагу, що Internet Explorer версії 8.x не підтримується з 1 січня 2016 року. Для отримання додаткової інформації зверніться до цієї сторінки підтримки.

фосфатів

Отримати доступ Отримати доступ

Журнал харчування нирок

Додати до Менділі

Об’єктивна

Дієтична модифікація фосфатів є загальною терапією для лікування гіперфосфатемії у осіб з хронічною хворобою нирок (ХХН). Однак поточне споживання їжі та загальні джерела фосфатів, які зазвичай споживають люди з ХХН, недостатньо охарактеризовані. У цьому дослідженні вивчалась когорта хворих на ХХН для визначення загального споживання їжі та загальних джерел фосфату в їжі, включаючи фосфатні добавки.

Дизайн та методи

Учасники зі стадіями 3b та 4 ХБП, набрані на повторне дослідження “IMPROVE-CKD (Вплив зменшення фосфатів на судинні кінцеві точки при хронічній хворобі нирок)”, завершили 7-денний самореєстраційний запис дієти на початковому рівні. Проаналізовано історію дієт та визначено добовий прийом фосфатів за допомогою FoodWorks V.9 (Xyris). Частка фосфатів, внесених кожною групою продуктів харчування, була визначена за допомогою системи класифікації харчових продуктів AUSNUT 2011-2013. Переглянуто списки інгредієнтів споживаних упакованих харчових продуктів, щоб визначити частоту добавок на основі фосфатів.