Дієтичне втручання зі зменшенням крохмалю та сахарози призводить до зниження шлунково-кишкового тракту та

Пов’язані дані

Анотація

1. Вступ

Синдром подразненого кишечника (ІРС) є функціональним захворюванням кишечника без відомої етіології [1]. В ході епідеміологічних досліджень було виявлено зв'язок між СРК та нерегулярним прийомом їжі, фаст-фудом та солодощами [2,3,4,5,6]. Нещодавно було встановлено, що багато пацієнтів з СРК мають погані харчові звички, нерегулярне вживання їжі та велике споживання злаків, солодощів та безалкогольних напоїв, а також низьке споживання овочів, фруктів та риби, з кореляцією між споживанням м’яких напої та симптоми шлунково-кишкового тракту (ШКТ) [7]. Дієтичний цукор сприяє зниженню запалення та підвищенню проникності кишечника [8], характеристики, які часто описуються в IBS [9]. Можна припустити, що патофізіологія, що лежить в основі СРК, залежить від нездорового режиму харчування, а не від первинного захворювання кишечника, у підгрупи пацієнтів.

СРК пов’язаний з психологічними розладами, а емоційні фактори впливають на переживання болю [10,11]. Ці фактори сприяють характерній вісцеральній гіперчутливості, яка спостерігається при СРК [12]. Через аферентні та еферентні шляхи між кишечником і центральною нервовою системою гіперчутливість може бути присутнім і в інших вісцеральних органах, так званій перехресної реактивності [13,14]. Це може бути одним із пояснень позакишкових симптомів та супутньої патології інших больових станів у хворих на СРК [1].

Одним із перших методів лікування при ІБС є дієтичні рекомендації у формі рекомендацій Національного інституту охорони здоров’я та догляду (NICE) або дієти з низьким ферментативним вмістом оліго-, ді-, моносахаридів та поліолів (FODMAP). Ефектом сучасних рекомендацій є зменшення симптомів ШКТ приблизно у 50% випробовуваних [15,16]. Однак вплив дієти на позакишкові або супутні симптоми, наскільки нам відомо, не вивчався. Поліпшення якості життя та психологічне самопочуття раніше було виявлено при цукровому діабеті 2 типу після дієтичного втручання з обмеженнями вуглеводів [17]. Дієта із зменшенням крохмалю та сахарози (SSRD) [18] вводилася пацієнтам із СРК у клінічному дослідженні, що було мотивовано результатами збільшення поширеності рідкісних патогенних варіантів сахарази-ізомальтази (СІ) у пацієнтів із СРК [19,20 ]. Перша доповідь описувала помітний вплив SSRD на симптоми шлунково-кишкового тракту та психологічне самопочуття у пацієнтів із СРК після 2 тижнів лікування [7]. Якщо теорія перехресної реактивності відповідає дійсності, позакишкові симптоми також повинні покращуватися після дієтичного втручання, разом із зменшенням симптомів ШКТ.

Наша гіпотеза полягала в тому, що введення SSRD має зменшити позакишкові симптоми поряд із покращенням симптомів шлунково-кишкового тракту. Для вирішення цієї проблеми 105 пацієнтів із СРК із найпівденнішого району Швеції були залучені до проспективного дослідження дієтичного втручання. Учасники, рандомізовані до групи дієтичного втручання, зменшили споживання крохмалю та сахарози протягом 4 тижнів, тоді як ті, що були рандомізовані до контрольної групи, продовжували нормальний раціон. Анкети щодо симптомів шлунково-кишкового тракту, позакишкових симптомів та 4-денного харчового щоденника заповнювались на початку дослідження та через 2 та 4 тижні. Метою цього дослідження було вивчити вплив SSRD протягом 4 тижнів на загальні симптоми шлунково-кишкового тракту, паралельно з психологічним самопочуттям та позакишковими симптомами, у пацієнтів із СРК.

2. Матеріал і методи

Дослідження було схвалено Комісією з етичного контролю Університету Лунда (2017/171, 2017/192) та проведено відповідно до декларації Гельсінкі. Усі суб'єкти дали свою письмову, інформовану згоду перед включенням у дослідження. Дослідження було зареєстровано в базі даних ClinicalTrials.gov (> NCT03306381).

2.1. Пацієнти

2.2. Вивчати дизайн

2.3. Дієтичні поради

2.4. Анкети

2.4.1. Анкета для вивчення

Перед початком дослідження було заповнено опитувальник щодо соціодемографічних факторів, сімейної історії, звичок до способу життя, стану здоров’я та фармакологічного лікування.

2.4.2. Харчовий щоденник

Усі споживання рідкої та твердої їжі реєстрували протягом 4 днів (з середи по суботу) до початку дослідження, в середині втручання на 10–14 день та в кінці втручання на 24–28 день. На підставі реєстрацій у щоденнику схеми прийому їжі були розділені на звичайну дієтичну звичку, яка визначається як 3–6 прийомів їжі в день, що вживається у звичайні часові періоди з дня на день, або нерегулярну дієтичну звичку, коли було вжито менше 3 прийомів їжі або більше 6 прийомів їжі щодня, або коли їжа приймалася в різні часові моменти з дня на день.

2.4.3. Анкета Риму IV

Анкета Rome IV була розроблена для діагностики функціональних розладів шлунково-кишкового тракту (FGID) [21]. Запитання № 40–48 у шведській версії анкети використовувались після отримання ліцензії від The Rome Foundation, Inc. (Raleigh, NC, USA).

2.4.4. Шкала вираженості синдрому подразненого кишечника-симптому

IBS-SSS складається з чотирьох запитань, на які дається відповідь на візуальних аналогових шкалах (VAS), де оцінки близько 0 мм означають «відсутність симптомів», а оцінки близько 100 мм передбачають «важкі симптоми». Питання стосуються болю в животі, розтягування живота, задоволеності звичками кишечника та впливу звичок кишечника на повсякденне життя. Крім того, п’яте питання задає кількість днів із болями в животі за останні 10 днів. Максимально досяжний бал - 500. Оцінки від 75 до 174 свідчать про легке перебіг захворювання, бали 175–299 - про помірне захворювання, а оцінки ≥ 300 - про важке захворювання [22]. Відповідач визначається як зменшення загального балу IBS-SSS на ≥ 50 балів. В поточному дослідженні застосовували вторинну кінцеву точку, при цьому відповідь визначався як зниження загального балу IBS-SSS на 50%. Крім того, на шкалах VAS оцінювали позакишкові симптоми IBS-SSS, такі як нудота, труднощі з’їсти цілу їжу, рефлюкс, відрижка, головний біль, біль у спині, біль у ногах, м’язах/суглобах, швидкість сечовипускання та втома. Максимально досяжний бал - 500, розділивши сумарний бал на коефіцієнт два [22].