Дієтичні добавки та рослинні рослини для спортивної діяльності
Мелвін Вільямс
1 Кафедра фізичних вправ, Університет Старого Домініону, Норфолк, штат Вірджинія
Анотація
Це четверта з шести статей, в якій обговорюються основні класи дієтичних добавок (вітаміни; мінерали; амінокислоти; трави або рослинні препарати; метаболіти, компоненти/екстракти або їх комбінації). Основна увага приділяється ефективності таких дієтичних добавок для підвищення фізичних вправ або спортивних результатів.
Трав'яні рослини: ергогенна теорія
Рослини забезпечують нас більшістю поживних речовин, необхідних для життя. Крім основних поживних речовин, рослинна їжа містить речовини, що зустрічаються в природі, іменувані відповідно фітохімікатами. Трав’яні рослини, які отримують з листя, кори, ягід, коренів, ясен, насіння, стебла або квітів рослин, також містять численні фітохімікати, які, як вважають, мають поживну або лікувальну цінність. Трави використовувались як ліки протягом історії. Уінслоу та Кролл [1] повідомили, що найдавніші дані про використання людьми рослин для оздоровлення відносяться до періоду неандертальців, і сьогодні різні сучасні ліки можна класифікувати як рослинні рослини. Таким чином, рослинні рослини регулюються як ліки в деяких країнах, наприклад, у Німеччині, але як дієтичні добавки в інших. В даний час у Сполучених Штатах більшість рослинних рослин регулюється Законом про охорону здоров’я та освіту (DSHEA), більше нагадуючи харчові інгредієнти, ніж наркотики. Однак, враховуючи фармакологічний ефект різних рослинних рослин, деякі медичні працівники наголошують на необхідності норм, що стандартизують лікування травами [2].
Herbals - популярні дієтичні добавки. В останньому звіті NHANES приблизно 7 відсотків населення США приймають рослинні або ботанічні дієтичні добавки [3]. Спортсмени також приймають рослинні добавки. Наприклад, Herbold та інші [4] повідомили, що 17 відсотків жінок-колегіаністок використовували рослинні/ботанічні добавки. Трав'яні дієтичні добавки продаються фізично активним особам з різних причин, включаючи збільшення енергії, спонукання до втрати ваги, сприяння росту м’язів або іншу фізіологічну або метаболічну реакцію, яка може підвищити ефективність фізичних вправ. Наприклад, продукт SportPharm містить кілька рослинних рослин, включаючи термомадрен, махуанг, гуарану, кофеїн, пурпурову кору верби, перець кайенський та корінь імбиру і призначений для підвищення розумової настороженості, стимулювання метаболізму спалювання жиру та сприяє підвищенню фізичної працездатності . Деякі спортивні напої та спортивні бари також містять рослинні рослини.
Дослідження підтверджують корисну лікарську дію конкретних трав при конкретних проблемах зі здоров’ям, як це зафіксовано в “Фітотерапія”: Розширена Монографія Комісії E [5] та Монографії ВООЗ про вибрані лікарські рослини [6]. На жаль, проте, за кількома винятками, дослідження ергогенних ефектів рослинних добавок обмежені. Наступна дискусія висвітлює наявні дослідження з вибраними рослинніми продуктами; інші речовини рослинного походження, такі як кофеїн та ефедрин, будуть розглянуті в наступному випуску.
Трав'яні добавки: ергогенна ефективність
Капсаїцин
Вид Capsicum (C. annuum; C. frutescens), корінний в тропічній Америці, містить такий перець, як кайенський, червоний та чилі. Лікувальні властивості виду стручкового паприки пояснюються сполукою, відомою як капсаїцин [7]. Фармакопея США класифікувала капсаїцин як стимулятор, і на основі їх попередніх досліджень Lim та інші [8] пов'язали його фізіологічну дію з кофеїном, тобто прийом всередину може викликати симпатичну активацію центральної нервової системи, збільшуючи секрецію катехоламіну та посилюючи ліпіди окислення, щадячи використання глікогену.
Гінкго білоба
Китайське дерево гінкго - найдавніше у світі, що існувало двісті мільйонів років тому, і є джерелом екстракту листя гінкго білоба. Вважається, що гінкго білоба здійснює свій спосіб дії, коли його активні інгредієнти, флавоноїди та терпеноїди, діють спільно [10]. Одним із ефектів на рівні тканини є стимульоване вивільнення релаксуючого фактора, що походить від ендотелію, який може посилити кровотік м’язової тканини завдяки поліпшенню мікроциркуляції [11]. Такий ефект може покращити аеробну витривалість за рахунок посилення окислення м’язової тканини.
Більшість досліджень добавок гінкго білоба проводились серед людей похилого віку, в першу чергу, щодо його судинорегулюючого та посилюючого пізнання ефекту. Мета-аналіз [12] та кілька наступних досліджень [13,14] показали, що гінкго білоба покращує показники фізичних вправ, оцінюваних за відстані ходьби, у пацієнтів із захворюваннями периферичних артерій (ПАД). Однак, хоча добавки гінкго білоба можуть покращити витривалість фізичних навантажень у пацієнтів із ПАД, немає доказів того, що подібні ефекти спостерігаються у здорових молодих або старших спортсменів.
Женьшень
Женьшень - одна з найпопулярніших рослинних дієтичних добавок у всьому світі. Повідомляється, що продажі в США перевищують 300 млн. Доларів на рік [15]. Женьшень складається з декількох видів, що належать до рослини сімейства Araliaceae. Дві основні форми - китайський, корейський або азіатський женьшень, які належать до роду Panax, та сибірський або російський женьшень, що належать до роду Eleutherococcus [16]. Біологічно активні компоненти женьшеню Panax - це складна суміш тритерпенових сапонінів, відома як гінзенозиди. Сибірський, або російський, женьшень складається з висушених коренів і кореневища елеутерококу сентикозу і містить фенольні речовини, полісахариди та елеутерозиди. У Китаї Eleutherococcus senticosus відомий як wujiaseng або Ciwujia, а пропонованими активними інгредієнтами є цивудзіанозиди [17].