Дієтичні секрети від соціальної мережі Superstar 24Life
Діна Чейні
Коли він вирішив схуднути кілька років тому, Кевін Каррі навіть не підозрював, що його особисті зусилля надихнуть на широкомасштабний рух у фітнесі та харчуванні. Проте блог FitMenCook (і пов'язані з ним акаунти в соціальних мережах), який він створив для складання графіку свого прогресу, в кінцевому підсумку залучив мільйони підписників.
Сьогодні імперія Каррі також включає додаток FitMenCook плюс дві кулінарні книги: "Не потрібні коди" (Dexterity Publishing, жовтень 2014 р.) І "Fit Men Cook" (Touchstone, грудень 2018 р.). Щоб отримати натхнення щодо здорового харчування, читайте наші запитання та відповіді на цю суперзірку в соціальних мережах.
Кевін Каррі: Мій шлях до «здоровішої та щасливішої мене» не був прямим. Як і багато людей, я намагався навчити свою погану дієту. Коли мені було найтяжче і намагався взяти під вагу свою вагу, я приходив у тренажерний зал щоранку на заняття з 5-ї ранку. Пізніше того ж вечора, після роботи, я повернувся за вагою та кардіотренажерами. Отже, загалом я був у спортзалі чи займався чимось фізичним, принаймні три години на день, п’ять днів на тиждень.
Я дотримувався цієї рутини близько року, поки нарешті не порівняв фотографії "до і після". Я виглядав абсолютно однаковим і, очевидно, не втратив жодного сантиметра, оскільки був одягнений у той самий одяг. Тож я найняв особистого тренера, який поставив мене на суворий режим. За чотири місяці я схудла близько 30 фунтів, але я люблю їжу. Як тільки я спробував вийти самостійно і спробувати нові продукти, я надув повітря. Вага, ще більше цього разу, стрибнув прямо на мене. Це був мій переломний момент.
Я був у депресії. Я був розчарований. Але найбільше я обурився. Як решта фітнес-світу може процвітати і робити це так легко? І я не вірив, що нас потраплять на цю землю з такою кількістю дивовижних продуктів і не дозволять їм насолоджуватися ними. Вся справа полягала в рівновазі, порціях та дотриманні калорій. Отже, це те, що я взявся дослідити. Я почав читати книги з питань харчування, щоб дізнатись про те, як їсти потрібну для мене кількість, і про те, як не всі продукти «створюються рівними». Я навчився готувати і просто почав експериментувати на кухні.
Я був вражений тим, як швидко і легко вага з мене впав, коли я підійшов до дієти більш стратегічно. Чим більше прогресу я відчував, тим більше мотивував мене продовжувати робити здоровий вибір.
24Life: Чи є у вас одна їжа на тиждень? Чи вважаєте ви, що стратегія найкраще підходить вам і вашим послідовникам?
KC: Так, я маю приблизно один прийом їжі щотижня або кожні 10 днів. Я вважаю, що це важливо з кількох причин, крім загальноприйнятого «повторного годування» для тих, хто дотримується дієти з низьким вмістом жиру або вуглеводів. Лікувальні страви також можуть дати вам натхнення для вашого раціону. Насолодившись не дуже здоровою їжею, я кину собі виклик переробити їжу більш калорійно. Цей тип експериментів призводить до більшої різноманітності у вашому раціоні. І ось велике одкровення, яке було у мене та у багатьох моїх послідовників: чим більше різноманітності у вашому раціоні (при цьому ви не голодуєте), тим менше ви прагнете частування стравами, щоб пройти тиждень. Ваша звичайна дієта - це задоволення.