Дієтичні схеми, вилучені з сучасної японської дієти та їх асоціації з натрієм та

Приналежності

  • 1 1 Кафедра соціальної та профілактичної епідеміології, Школа громадського здоров'я, Вища школа медицини, Токійський університет, Хонго 7-3-1, Бункіо-ку, Токіо113-0033, Японія.
  • 2 3Ікурієн-нака, Ібаракі, Японія.

Автори

Приналежності

  • 1 1 Кафедра соціальної та профілактичної епідеміології, Школа громадського здоров'я, Вища школа медицини, Токійський університет, Хонго 7-3-1, Бункьо-ку, Токіо113-0033, Японія.
  • 2 3Ікурієн-нака, Ібаракі, Японія.

Анотація

Завдання: Визначити схему харчування в сучасній японській дієті та оцінити зв'язок між цими схемами та споживанням Na і K.

сучасної

Дизайн: Дієтичні схеми витягувались факторним аналізом із прийому груп продуктів харчування, оцінених за допомогою перевіреної анкети історії самодієвої дієти. Споживання Na і K та сечі Na: K оцінювали шляхом повторного збору сечі протягом 24 годин.