Дієтичні суперечки
Під час нокдаун-бою між дієтами "Зони" та "Палео" ви зможете завоювати права на ваш шлунок?
Поділитися цим
Приєднуйся до The Box
Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.
Вже є аккаунт?
Приєднуйся до The Box
Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.
Вже є аккаунт?
Незрозуміло, в який момент попереднє приватне рішення про те, що ставити на стіл щовечора, стало темою нескінченного шаленого публічного дискурсу. Незважаючи на це, разом із щоденними калоріями, вам тепер доведеться проковтнути часто різні думки (про те, що відчуваєш) мільйона голів, що говорять, включаючи думки деяких фондів, що формують страх, що фінансуються урядом. Ці "експерти з питань харчування" скажуть вам, що вуглеводи є основними і абсолютно необхідними у вашому раціоні, що споживання білка має бути обмеженим, що дієти з нижчим вмістом вуглеводів будуть витрачати енергію, силу та зосередженість, а прихильники повертатимуть собі всі втрачені кілограми щохвилини проковтнути одну скибочку хліба.
Але, як відомо будь-якому серйозному спортсмену, рекомендації середнього дієтолога щодо здорового харчування не варті великого значення. На щастя, є варіанти для тих, хто очікує, що їхні тіла працюватимуть як машини, але вибір між цими варіантами часом може заплутати. Щоб розібратися в принципах двох популярних планів харчування, ми заручились досвідом доктора Баррі Сірса, засновника зонової дієти, який рекомендує розділяти калорії на суворе співвідношення 40 відсотків калорій з вуглеводів, 30 з білків і 30 з жирів. щоб збалансувати такі гормони, як інсулін, і запобігти пошкодженню тканин запаленням, і Робб Вольф, автор книги The Paleo Solution: The Original Human Diet, яка виступає за вживання в їжу тільки тих продуктів, які були доступні для ранньої людини, до появи фермерського господарства або сільського господарства.
Щоб допомогти вам розрізнити ці два стилі харчування, ми представили сім основних дієтичних стратегій дієти, пояснили обгрунтування, а потім порівняли їх подібність (і відмінності) між собою. Ось вона, підсумок дієт «Зона» та «Палео».
Їжте часто
Чому: Стійне харчування протягом дня допомагає вам підтримувати рівень енергії та залишатися худими. Він забезпечує достатню кількість калорій, щоб трохи покращити свій крок, забезпечує стабільне надходження поживних речовин і підтримує обмін речовин у вас. Кожен прийом їжі повинен бути приблизно однакового розміру. Якщо ви їсте велику кількість за один прийом, у вас набагато більше шансів накопичити жир.
Зоновано: Їжте перший прийом їжі протягом однієї години після пробудження, а потім їжте кожні три-чотири години після цього. Прагніть їсти принаймні п’ять разів на день: триразово та дві закуски.
Палео поштовх: Індивідуальні потреби в калоріях залежать від кожної людини, але стріляйте, щоб їсти кожні три-чотири години, приймаючи приблизно три-шість прийомів їжі протягом дня. В основному, якщо ви голодні, тоді щось з’їжте.
Сірс каже: "Ніколи не дозволяйте пройти більше п'яти годин, не з'їдаючи зони або їжу чи закуски".
Засипте білок
Чому: Білок складається з амінокислот, які відіграють вирішальну роль у зростанні та відновленні кожної клітини організму. Їжте занадто мало, і ваше тіло не може виконувати всі функції, для яких необхідний білок, принаймні не на пікових рівнях. З часом рівень енергії знизиться, ви станете більш сприйнятливими до хвороб, і ви не зможете нарощувати м’язи, втрачати жир або покращувати свої спортивні показники з такою швидкістю, як у противному випадку. Вживайте більше якісних білків, таких як нежирне м’ясо, курка та риба, і ви довше почуватиметеся ситішими, зміцните м’язи м’язів і швидше відновитесь.
Зоновано: Переконайтеся, що білок складає 30 відсотків ваших загальних добових калорій, або 0,5-1 грам на фунт ваги.
Палео поштовх: Ідеальні потреби в білках різняться залежно від конкретної людини, однак прагніть до 0,5-1,0 г білка на фунт ваги, розподіленого під час їжі.
Сірс каже: "На одну третину тарілки [під час кожного прийому їжі] покладіть трохи білка з низьким вмістом жиру (не товщі і не більший за долоню)".
Вовк каже: "Вибирайте органічні м'ясні шматочки м'яса, що харчуються травою та закінчують, коли це можливо".