Дієтичні та донзи для здоров’я порожнини рота - Джон П

Те, що і як ви їсте та п'єте, суттєво впливає на здоров’я ваших зубів та ясен. Тому ефективний режим гігієни порожнини рота повинен враховувати ваш раціон.

Кислота - ворог ваших зубів; він може розмити їх захисне емалеве покриття (процес, який називається демінералізацією). Деякі продукти харчування та напої (наприклад, цитрусові напої та кава) містять його, і він виробляється бактеріями у роті, які харчуються дієтичним цукром і виділяють кислоту як побічний продукт (процес, який називається бродінням). Вашими союзниками є їжа та напої, які нейтралізують кислоти, забезпечують мінералами та вітамінами для відновлення зубної емалі та стимулюють слину.

Цукор та гниття
Цукор, провідний промотор зубного руйнування, існує в багатьох формах нашого раціону. Деякі трапляються природним шляхом, тоді як інші, які називаються "вільними цукрами", додаються виробником, кулінаром або споживачем. Останні найчастіше пов’язані з розпадом. Безалкогольні напої є основним джерелом дієтичних вільних цукрів в США.

Цукор у фруктах, овочах, молоці та необроблених, багатих крохмалем продуктах, таких як рис, картопля та цільні зерна, не здається шкідливим для зубів. Однак зауважте, що сухофрукти містять висококонцентрований рівень цукру і можуть прилипати до зубних поверхонь. Замінники цукру ксиліт і сорбіт, схоже, не сприяють гниттю. Насправді є дані, що жування підсолодженої ксилітової гумки три-п’ять разів на день протягом принаймні п’яти хвилин (після їжі) стимулює потік слини, що допомагає захистити від гниття.

---