Дієтичні тенденції протягом десятиліть Homebistro
Безглютенові, палео, низьковуглеводні, кето, Аткінс, пескатаріанські, середземноморські, веганські - перелік дієтичних примх і тенденцій у ці дні майже надзвичайний! Хоча може здатися, що дієтичні тенденції існують лише кілька десятиліть, коли ми озираємось назад, ми можемо бачити, що люди випробовують різні способи харчування щонайменше протягом останніх 100 років або близько того . Деякі з сьогоднішніх довготривалих планів сягають корінням у деякі з цих попередніх дієтичних планів. Давайте розглянемо деякі з них найпопулярніші плани дієт за останні кілька десятиліть, і подивіться, які саме з них мають переваги - і який їм судилося зазнати невдачі !
1900-ті роки - дієта жування
Як і в багатьох популярних планах харчування, ми маємо когось подякувати за початок цього. Промисловик ім Горацій Флетчер вважав, що жування нашої їжі, поки вона не зріджується перед ковтанням, є запорукою міцного здоров'я, процес, який називається жування - яке він перейменував у «флетчеризм .”Флетчер навіть не рекомендував ковтати напої, перш ніж дозволити їм спочатку змішуватися зі слиною в роті. І знову, як і у багатьох модних дієтах, жування мало знаменитість, яка підписалася з такими відомими людьми, як Томас Едісон, Генрі Джеймс, Джон Д. Рокфеллер, Дж. К. Пенні та Франц Кафка пробуючи його план.
Чи є якась заслуга в жуванні? Більшість дієтологів погодяться з цим витрачати час, щоб насолодитися трапезою в компанії інших, здоровіше ніж стояти над раковиною, засовуючи їжу в рот. А якщо їсти повільніше і правильно пережовувати їжу, ми, швидше за все, будемо споживайте менше калорій і допомагайте нашій травній системі . Однак пережовування їжі до рівня рідини, мабуть, надмірне!
20-ті роки - сигаретна дієта
Ревучі «20-ті роки були пов’язані з пересуванням меж що стосується музики, випивки та довжини жіночого волосся та суконь, то це не повинно дивувати популяризація ідеї куріння худих була широко поширена в деяких колах . Пам’ятайте, це було задовго до того, як ми знали про шкоду куріння! Lucky Strike навіть рекламував девіз: "Потягнися до щасливчика замість солодкого".
Нікотин є стимулятором і пригнічувачем апетиту, так що це може сприяти зниженню ваги - але при значній вартості для вашого здоров’я та оточуючих. Покиньте цей дієтичний план!
1930-ті - Грейпфрутова дієта, яка називається Голлівудською дієтою
Ця дієта представлена пити чорну каву і їсти лише невелику кількість нежирного м’яса, салат і половину грейпфрута перед кожним прийомом їжі . Послідовники обрали 7-денний або 21-денний план, який в основному був дуже низькокалорійною дієтою. Прихильники грейпфрутової дієти вважали, що грейпфрути містять ферменти, що спалюють жир . Пізніше з'явилися версії дієти - в тому числі одна з 1970-ті називали дієту клініки Майо, яка не мала ніякого відношення до справжньої клініки .
Чи можете ви схуднути на грейпфрутовій дієті? Оскільки це дієтичний план з обмеженим вмістом калорій та низьким вмістом вуглеводів, ви схуднете - але не тому, що грейпфрут містить срібну кулю, яка тане жир ! Грейпфрути мають високий вміст антиоксидантів, які допомагають у профілактиці захворювань безумовно, не зашкодить споживати їх як здорову закуску, якщо це допомагає їсти менше калорій під час їжі . Однак через надзвичайне обмеження калорій, це не стійка дієта, і ви ризикуєте втратити необхідні поживні речовини .
1950-ті - дієта з капустяного супу
Капустяний суп три-чотири рази на день - це було суттю капустяної дієти! Люди схудли (переважно ваги води), оскільки вони вживали мало калорій, але ціною запаморочення, недостатнього споживання білка та нестачі вітамінів та мінералів . Ця дієта також нежиттєздатна.
1960-ті - спостерігачі за вагою, вегетаріанська дієта та райдужні таблетки
Вагові спостерігачі
У 1961 році домогосподарка із зайвою вагою на ім’я Жан Нідеч зрозуміла, що могла б успішніше дотримуватися дієти, якщо запросила друзів які також намагалися схуднути до свого дому на щотижневі зустрічі. Незабаром група зрозуміла, що вони щось задумали - Постійна підтримка була ключем до схуднення та утримання від нього .