Дієтичні звички та метаболічні фактори ризику неінфекційних захворювань в університеті

Ф. А. Олатона

1 Департамент охорони здоров'я та первинної медичної допомоги, Медичний коледж, Університет Лагоса, Лагос, штат Лагос, Нігерія

О. О. Онабанджо

2 Департамент харчування та дієтології, Коледж харчових наук та екології людини, Федеральний сільськогосподарський університет, Абеокута, Нігерія

Р. Н. Угбаджа

3 Кафедра біохімії, Федеральний сільськогосподарський університет, Абеокута, Нігерія

К. Е. Нноахам

4 Факультет охорони здоров'я та гуманітарних наук, Університет Плімута, Плімут, Англія

Д. А. Аделекан

Пов’язані дані

Набори даних, використані та проаналізовані під час поточного дослідження, доступні у відповідного автора за обґрунтованим запитом.

Анотація

Передумови

Нездоровий режим харчування пов'язаний із метаболічними змінами та підвищеним ризиком неінфекційних захворювань (НИЗ), але ці асоціації не досліджувались у представницьких груп студентів університетів у країнах з низьким та середнім рівнем доходу (LMIC).

Методи

Це дослідження було проведено в трьох університетах штату Лагос, Нігерія, для оцінки дієтичного режиму та факторів ризику метаболізму НІЗ серед студентів університетів. Багатоступенева техніка вибірки була використана для відбору 506 студентів з університетів. Попередньо протестована анкета була використана для отримання даних про соціально-демографічні характеристики та схеми харчування. Індекс маси тіла та метаболічні фактори ризику (абдомінальне ожиріння, дисліпідемії, високий кров'яний тиск та гіперглікемія) оцінювали за стандартними процедурами. SPSS (версія 20) використовувався для введення та аналізу даних. Зв'язок між змінними визначали за допомогою хі-квадрата та точних тестів Фішера.

Результати

Середній вік становив 20,3 ± 3,5 року; 54,7% з них були жінками. Більше третини (37,6%) не мали постійного джерела доходу або отримували менше N10 000 (31,7 дол. США) на місяць. Менше третини (31,0%) їли тричі щодня, 23,0% регулярно снідали і лише 2% споживали рекомендовану добову кількість фруктів та овочів. Майже половина (44,0%) щодня їли кондитерські закуски. Рафінований рис був найпоширенішою злаковою їжею (28,2%), тоді як м’ясо частіше споживалося щодня (32,0%), ніж молоко (14,0%) та риба (10,0%). Двадцять дев'ять (29,0%) та 6,2% населення щодня вживали газовані безалкогольні напої та алкоголь відповідно. Поширеність абдомінального ожиріння (виходячи з окружності талії) становила 5% (1,3% у чоловіків та 8,4% у жінок), дисліпідемій (57,3%), до гіпертонії (8,2%), гіпертонії (2,8%) та до діабету ( 1,0%). Ожиріння позитивно асоціювалось із вживанням алкоголю (χ 2 = 13,299, p Ключові слова: Дієта, метаболічні фактори ризику, незаразні хвороби, студенти університету, Нігерія

Передумови

Нездорова дієта є ключовим фактором поведінкового ризику, який можна змінити для неінфекційних захворювань (НИЗ). Вони сприяють виникненню групи розладів, відомих як метаболічний синдром - абдомінальне ожиріння, гіпертонія, дисліпідемія та порушений метаболізм глюкози чи інсуліну, - що, в свою чергу, становить значну частку загального тягаря хвороби [1]. Наявність метаболічного синдрому збільшує ризик розвитку НИЗ, таких як серцево-судинні захворювання, діабет, хронічні респіраторні захворювання та рак [2, 3].