Дієтичний жир (оливкова олія або соняшникова олія) та взаємодія фізичних тренувань з ліпідами крові

Приналежність

  • 1 Інститут харчування та харчових технологій, Департамент фізіології, Університет Гранади, Гранада, Іспанія. [email protected]

Автори

Приналежність

  • 1 Інститут харчування та харчових технологій, Департамент фізіології, Університет Гранади, Гранада, Іспанія. [email protected]

Анотація

Завдання: Ми досліджували, чи вживання нежирної оливкової олії чи соняшникової олії та виконання фізичних вправ (при різних станах) впливають на рівень триацилгліцеринів у плазмі крові, загальний рівень холестерину та профіль жирних кислот у щурів.

дієтичний

Методи: Дослідження проводили з шістьма групами самців щурів, які протягом 8 тижнів піддавались дієті на основі оливкової олії (три групи) або соняшникової олії (три групи) як дієтичного жиру. Одна група для кожної дієти діяла як сидячий контроль; дві інші групи бігали на біговій доріжці протягом 8 тижнів при 65% від максимального споживання кисню. Одну групу за кожну дієту вбивали через 24 години після останнього вправи, а іншу вбивали відразу після виконання вправи. Триацилгліцероли, загальний холестерин та профіль жирних кислот аналізували в плазмі. Аналіз дисперсії використовувався для перевірки відмінностей між групами.