Дієтолог про те, чому підрахунок калорій не є; t ідеальна стратегія для схуднення - Business Insider
Якби я сказав вам, що бутерброд із шинкою з картопляними чіпсами та консервованою содою містять таку ж кількість калорій, як салат з кіноа та склянку свіжого морквяного соку, який би ви віддали перевагу їсти?
У вас може виникнути спокуса вибрати сендвіч і газовану воду. Якщо врахувати все, це звучить краще. Звичайно, це може бути не настільки "здоровим", як варіант овочів, але привіт, якщо вони складають однакові калорії, ви можете вибрати той, який можете скуштувати, вірно?
Не обов'язково. Хоча підрахунок калорій може бути корисним інструментом у більшому наборі інструментів для схуднення, він сам по собі не є ідеальним рішенням. Як продемонстрував зареєстрований дієтолог Нікола Уайтхед в нещодавньому проекті з веб-сайтом GoCompare.com, калорії - це не єдине, що має значення.
"Хоча калорії важливі для втрати, збереження або набору ваги, вони не є єдиним елементом, на якому нам слід зосередитись, коли йдеться про покращення нашого здоров'я", - пише Уайтхед. "Окрім того, що ми знаємо про калорії, нам потрібно зосередитись на тих видах їжі, які ми їмо (а ні!)".
Візьміть, наприклад, наступні два щоденні плани харчування, обидва з яких складають 2031 калорію:
Дієта перша
Сніданок: Шоколадна каша з напівжирним молоком та кавою (267 калорій)
Обід: Бутерброд з шинкою з картопляними чіпсами з сіллю та оцтом та банка соди (458 калорій)
Вечеря: Заморожена лазанья з половиною часникового багета (675 калорій)
Закуски: маленька карамельна плитка шоколаду, чотири печива для сніданку, три маленькі шматочки шоколаду та кава (483 калорії)
Дієта друга
Сніданок: Яєчня на пшеничному грінці з маслом та половиною авокадо та чашкою чаю (397 калорій)