Дикі чарівні скрипалі папороті часник лимон
Це просте соте з папороті з часноком підкреслює їх свіжий зелений аромат із пікантним смаком злегка підрум'яненого часнику та лимона.

Я люблю їсти дику їжу, як папороті. Хоча всі цілісні продукти наповнені духовною енергією, життєва сила продуктів, що дико ростуть у лісі, особливо потужна. Вживання дикої їжі пов’язує нас із природними циклами природи. Вони насичені харчуванням і забезпечують тонке емоційне врівноваження. Оскільки існує міцний зв’язок між нашим розумом та емоціями та тим, як ми відчуваємо себе фізично, вживання дикої їжі підтримує нас на всіх рівнях; тіло, розум і дух.
Скрипалі - це швидкоплинне весняне задоволення. Я пам’ятаю хвилювання у моєму ресторані щороку, коли вони приїжджали з фермерського ринку.
Їх іноді вважають чарівними. У шекспірівській драмі "Генріх IV, частина 1" злодій Гадшилл розповідає про магічні властивості "насіння папороті", що робить його невидимим.
Вони, по суті, є щільно звитою лобком дитячої папороті. Назва походить від сувої в кінці скрипки. Якщо залишити на рослині, кожна скрипаль розгорталася б у повнорозмірний папороть.
Ви можете добувати їх з вологих і тінистих ділянок, таких як біля річок або струмків, як правило, починаючи з квітня або травня. Будьте обережні, оскільки деякі папороті-скрипалі можуть бути токсичними. Це страусина папороть із страусів, яку ви шукаєте. Я купую їх на фермерському ринку, але я уявляю собі, як живити їх у лісі. Можливо колись.