Дикі врожаї Журавлина високого куща зневірена

Експерименти з дикою їжею та особисті пошукові рахунки з північно-західного регіону Тихого океану, центром якого є північно-західний Вашингтон та південний острів Ванкувер

Четвер, 22 серпня 2013 р

Журавлина високого куща розгублена

Калина едуле: реальна угода

Журавлина високого куща є однією з найбільш заплутаних груп їстівних рослин у нашому регіоні через погано зрозумілі ідентифікаційні характеристики та незвичні загальні назви. На північному заході Тихого океану ми маємо два місцеві види: калину вихову а зрідка і V. trilobum (також званий V. opulus змінний американський), а також інтродукований європейський вид, V. opulus змінний опулус. Хоча їм не вистачає конкретності, загальні назви двох наших корінних видів є описовими. У них обох є плоди, які на вигляд і смак нагадують журавлину, і вони обидва ростуть на кущах (безумовно, вище, ніж журавлина болотна). Інтродукований вид має такий схожий вигляд з корінними видами, що я обдурив його з’їсти двічі, і часто бачу, що його продають у розплідниках або висаджують у проектах реставрації як один із двох наших корінних видів; однак смак досить жахливий, щоб спонукати до правильної ідентифікації. Якщо у вас вже виникають проблеми із збереженням трьох рослин, відокремлених у вашій свідомості, читайте далі, тому що в цій статті я почну з глибокого опису калини за допомогою простих особливостей та фотографій крупним планом, щоб допомогти відрізнити його від неприємного V. opulus змінний опулус. Також сюди входить дихотомічний ключ, який я розробив для аналітично налаштованих. Нарешті, я подаю етноботанічний резюме про V. edule—Яке корінне населення широко їсть по всій Канаді та вздовж північно-західного узбережжя.

Невеликі плодові грона V. edule несуться на гілках лише з 1 парою листя

Поширення V. edule (Надано E-Flora до нашої ери)

Маленька чаша злегка недозріла Ягоди калини едуле

---