Дін Орніш Вбивця американської дієти, яка; s підмітання планети TED Talk Субтитри та розшифровка
З урахуванням усіх законних занепокоєнь щодо СНІДу та пташиного грипу - і про це ми почуємо від блискучого доктора Брільянта пізніше сьогодні - я хочу поговорити про іншу пандемію, а саме серцево-судинні захворювання, діабет, гіпертонія - і все це повністю запобігти щонайменше 95 відсоткам людей, лише змінивши дієту та спосіб життя.
І те, що відбувається, полягає в тому, що відбувається глобалізація хвороб, що люди починають їсти, як ми, і живуть як ми, і вмирають як ми. Наприклад, за одне покоління Азія перейшла від одного з найнижчих показників серцевих захворювань, ожиріння та діабету до одного з найвищих. А в Африці серцево-судинні захворювання дорівнюють смертності від ВІЛ та СНІДу в більшості країн. Отже, існує критична можливість для того, щоб ми мали важливе значення, яке може вплинути на життя буквально мільйонів людей, і практикувати профілактичну медицину в глобальному масштабі.
Захворювання серця та судин все ще вбивають більше людей - не тільки в цій країні, але й у всьому світі - ніж усе інше разом узяте, і тим не менш, це можна запобігти майже всім. Це не тільки запобігання; це насправді оборотно. І за останні майже 29 років ми змогли показати, що просто змінивши дієту та спосіб життя, використовуючи ці дуже високотехнологічні, дорогі, найсучасніші заходи, щоб довести, наскільки потужними є ці дуже прості та низькі технічні та недорогі втручання можуть бути подібними - кількісна артеріографія, до і після року, та сканування ПЕТ серця.
Ми показали це кілька місяців тому - ми опублікували перше дослідження, яке показує, що ви можете насправді зупинити або змінити прогресування раку передміхурової залози, змінивши дієту та спосіб життя, та 70-відсотковий регрес у зростанні пухлини або пригнічення росту пухлини, порівняно з лише дев'ять відсотків у контрольній групі. А в МРТ та МР-спектроскопії тут активність пухлини передміхурової залози відображається червоним кольором - ви можете помітити, що вона зменшується через рік.