Діти та кава Наскільки безпечний час
Проведіть півдня, гуляючи в Starbucks чи Dunkin, і ви, мабуть, побачите, як кілька підлітків - і, можливо, навіть деякі молодші діти - зупиняються на чашці кави. У промисловому звіті Національної асоціації кави за 2017 рік виявлено, що відсоток американців у віці від 13 до 18 років, які щодня вживають каву, зріс до 37%, що на 14 відсотків більше, ніж у 2014 році.
Образ 13-річної жінки, яка п’є каву, здається якось неправильним - дитина насолоджується звичкою дорослого. Але насправді в цьому є багато хорошого. Недавні дослідження показали, що вживання кави може знизити ризик серцево-судинних захворювань та ранньої смерті. У той час, як каву колись зневажали, в наш час панує мудрість: якщо вона не заважає вашому сну, це майже все догори. Дослідження також виявили, що кава містить кілька антиоксидантних сполук, включаючи поліфеноли, які, здається, мають здорову протизапальну дію.
Але деякі найпопулярніші кавові напої сьогодні містять набагато більше, ніж просто каву. Цукор є основним інгредієнтом багатьох фірмових латте та капучино в популярних кавових мережах. Starbucks продає “Подвійний шоколадний чіп-крем-крем-фраппучіно”, який містить 52 г цукру, тобто кількість цукру в 16-унційній кока-колі. Тим часом Данкін продає лате «Цукровий гарбуз з корицею», що містить 55 г цукру. У якийсь момент нібито кава стає цукеркою з кофеїном.
Ці кількості цукру набагато перевищують максимум 25 г на добу, який Американська асоціація серця пропонує для людей віком від 18 років. А лікарі, які вивчали вплив цукру на здоров’я, кажуть, що, як не дивно, він підвищує ризик для молодої людини для ожиріння та діабету, а також, можливо, і для проблем когнітивного розвитку.
А ще є стимулюючий ефект кофеїну. Американська академія педіатрії (AAP) рекомендує дітям у віці від 12 до 18 років споживати не більше 100 мг кофеїну на день, що становить приблизно одну 8 унцій. чашка завареної кави. Але вплив навіть цієї помірної кількості кофеїну на молодих людей менш очевидний, ніж на дорослих.
"Ми проводили дослідження щодо дітей та кофеїну протягом десяти років, і ми виявили, що в межах того, що зазвичай споживається - що завгодно, від однієї банки газованої води до декількох чашок кави - [кофеїн], здається, не має негативних наслідків про фізіологію чи настрій », - говорить Дженніфер Темпл, доцент і директор Лабораторії з питань харчування та здоров’я в Університеті в Баффало.