Діти та підлітки, які п’ють низькокалорійні підсолоджені напої, не зберігають калорій у порівнянні з тими, хто п’є солодкі напої
ВАШИНГТОН, округ Колумбія (2 травня 2019 р) - Американські діти та підлітки, які вживали низькокалорійні або нульові калорійні підсолоджені напої, в той день отримували близько 200 зайвих калорій порівняно з тими, хто пив воду, і вони вживали приблизно таку ж кількість калорій, як молодь, яка споживала солодкі напої, згідно з опублікованим сьогодні дослідженням.
"Ці результати ставлять під сумнів корисність дієти або низькокалорійних підсолоджуваних напоїв, коли йдеться про скорочення калорій та регулювання ваги", - сказала доктор філософії Еллісон Сілвецький, доцент кафедри фізичних вправ та дієтології в Університеті Джорджа Вашингтона, Мілкенський інститут. Громадське здоров'я (Інститут Milken SPH) та провідний автор дослідження. "Наші результати показують, що воду слід рекомендувати як найкращий вибір для дітей та підлітків".
Попереднє дослідження, проведене Сильвецьким та його колегами, показало, що діти та підлітки часто вживають низькокалорійні підсолоджувачі не тільки в дієтичних газованих напоях, але й у різноманітних низькокалорійних соках та спортивних напоях, а також продуктах харчування та закусках. Дослідження 2017 року показало, що споживання низькокалорійних підсолоджувачів зросло на 200 відсотків у дітей та підлітків з 1999 по 2012 рік. Однак, незважаючи на зростання їх популярності, дослідники досі не знають, як ці підсолоджувачі впливають на загальне споживання енергії або чи вони корисні для управління вагою, як вони призначені.
Щоб дізнатись більше, Сильвецька та її колеги ознайомилися з відкликаннями дієти, зібраними 7026 дітей та підлітків, які брали участь у Національному обстеженні здоров’я та харчування з 2011 по 2016 рік. Діти та підлітки повідомляли, що вони їли та пили протягом 24 годин. Дослідницька група обернулася на зафіксованому споживанні підсолоджених напоїв - тих, що мають низькокалорійні підсолоджувачі, та тих, що мають цукор.
Діти та підлітки, які повідомляли про вживання низькокалорійних підсолоджених напоїв, таких як дієтична газована вода, не тільки поглинали зайві калорії порівняно з споживачами води, але вони також вживали більше калорій від додавання цукру в їжу та напої порівняно з споживачами води.