Дивовижний спосіб, яким я більше насолоджувався їжею, втрачаючи вагу, Моллі Земек Медіум

Моллі Земек

20 липня · 3 хв читання

Я народився любителем їжі. Харчування було головним моїм днем. Мій батько-італієць глибоко піклувався про те, щоб добре харчуватися, а мама старанно готувала домашні страви, на які варто було смакувати. У міру дорослішання у мене з’явилося проникливе піднебіння. Я насолоджувався можливістю повечеряти та відкрити нові смаки.

насолоджувався

Моя пристрасть до смачних інгредієнтів та вишуканих страв була ненаситною. Після закінчення коледжу я кинув аспірантуру, щоб продовжити свою мрію відвідувати кулінарну школу. Щоб добре поїсти, мені потрібно було вдосконалити свою кулінарну майстерність. Це переросло в кар’єру приватного кухаря. Моя робота підтримувала спосіб життя, який щодня готував і добре харчувався.

Я думав, що це ключ до щастя.

Але коли мені виповнилося 40, я вже не відчував задоволення. Я пам’ятаю, як одного вечора сидів на своєму дивані, добре в другій склянці каберне, і думав: "чи це повинно бути почуття середнього віку?"

Я мав зайву вагу, млявий, і мені не сподобалось те, як я виглядаю чи почуваюся.

Раніше я пробував дієти і схуд на кілограми, обмежуючи харчування та займаючись фізичними вправами щодня. Але я завжди почувався обділеним. Я відчайдушно намагався повернутися, насолоджуючись їжею, яку любив. Іноді я навіть дієтував, аби повернутися до надмірного побалування.

Я дійшов до того моменту, коли знав, що щось мало змінитися. Втратити вагу стало набагато важче, і я знесилювався від того, щоб завжди її відновлювати. Я вирішив спробувати щось інше і найняти тренера з життя. Вона сказала мені те, чого я ніколи не забуду.

- Моллі, - сказала вона. "Ваша проблема з переїданням не має нічого спільного з їжею".

Він був революційним. Я так довго вірив, що проблема в їжі. Що я не міг перестати переїдати, бо їжа просто так смакувала. Я думав, що саме тому я, мабуть, ніколи не зможу досягти своїх ідеальних розмірів.