DIY грейпфрутовий гіркий рецепт Серйозні страви
Гіркий грейпфрут робить подвійний обов'язок, надаючи коктейлю трохи цитрусового підйому разом з гіркотою. Ці гіркі страви особливо добре поєднуються з шипучими напоями або текілою та джин-коктейлями.
Примітки: Спеціалізовані магазини трав містять нарізаний корінь тирличу, але ви також можете замовити його через Інтернет у компанії Lhasa Karnak Herb Company. Обов’язково отримайте зрізаний корінь тирчики, а не порошкоподібний сорт. Якщо 100-стійкої горілки немає у вашій місцевості, використовуйте стандартну 80-стійку горілку. Я використовую грейпфрут Ruby Red, але ви можете використовувати свій улюблений сорт. Для приготування простого сиропу з’єднайте 1 склянку води з 1 склянкою цукру в невеликій каструлі і нагрівайте на середньому вогні, постійно помішуючи, поки цукор не розчиниться. Остудіть перед використанням. Простий сироп зберігатиметься в закритому посуді в холодильнику до 5 днів.