Дізнайтеся, як вирощувати овочі, фрукти та трави на своєму подвір’ї
Смерека/Марго Кавін
Домашня їжа у вашому дворі
Ніщо так не смакує, як доморощені, свіжозібрані фрукти та овочі. Щоб виростити щось смачненьке на своєму подвір’ї, не потрібно багато навичок чи місця. Можливо, у вас велика ділянка або ви вирішите посадити невеликий вибір у контейнери на внутрішньому дворику. У будь-якому випадку, вирощування власної їжі - це корисний досвід.
Незалежно від того, починаєте ви свій перший сад або шукаєте порад, щоб трохи покращити те, що у вас є, давайте розглянемо основні поради щодо садівництва, які вам потрібно знати. Цього літа може бути ваш найкращий урожай.
Вибір того, що і скільки садити
У кожного є свої улюблені фрукти та овочі. Ваша родина може насолоджуватися помідорами і уникати баклажанів. Можливо, ви хочете додати до свого раціону більше квасолі або захочете спробувати новий сорт кабачків цього року. Запитайте себе, чи є хороші рослини-супутники для ваших улюблених, які ви, можливо, захочете посадити?
Перший ключ до вибору рослин - це думати про те, що ви насправді будете їсти. Немає сенсу витрачати години роботи на вирощування їжі, яка йде в відходи.
Одночасно подумайте про масштаб кожного виду їжі, яку ви збираєтеся вирощувати. Сім’ї з двох людей, мабуть, не потрібно десять рослин томатів, якщо ви їх не консервуєте або не даруєте. З іншого боку, десять рослин можуть бути ідеальними для домашнього господарства з п’ятьма людьми.
Вибір кількості рослин для вирощування кожного сорту є найважливішим, якщо ви обмежені простором та часом, необхідним для утримання цих рослин. Зберігайте його керованим та реалістичним.
Не всі рослини процвітають і в літню спеку. Ви також можете розглянути кілька овочів у прохолодний сезон, такі як зелень салату та брюссельська капуста.
Зберігання щедрого врожаю
Садівництво - це зобов’язання, і ви повинні бути готові доглядати за своїми рослинами, щоб отримати великий урожай. Деякі рослини вимагають дуже мало уваги, тоді як інші трохи потребують.
Легко стати самовдоволеним в середині літа, коли рослини на них добре ростуть, але все одно потрібно приділяти їм увагу. Досить часто саме маленькі кроки призводять до тривалого сезону збору врожаю. Збирати фрукти після дозрівання, регулярно поливати, стежити за шкідниками в саду та витягувати ці надоїдливі бур’яни - звичайні справи, які повинен робити кожен садівник.
Ви також захочете дізнатися, коли саме час вибрати конкретний овоч. Наприклад, баклажани найкращі, коли трохи незрілі, тоді як горох найсолодший, коли він ситий, але не надто пухкий. Зверніть увагу на свої рослини і через деякий час ви впізнаєте ознаки часу збору врожаю.
Органічне садівництво
Багатьох садівників лякає фраза "органічне садівництво", оскільки вони думають, що це означає, що їм доведеться погодитися на наповнені хробаками овочі та фрукти. Ще гірше, існує думка, що вам доведеться зробити набагато більше роботи за меншу винагороду.
Хоча може бути правдою, що органічне садівництво вимагає трохи більше роботи, але здебільшого це просто здоровий глузд. Як тільки ваш сад гармонує з природою, навколо менше праці та турбот.