Для гравців НХЛ дотримання ваги - це продовольча боротьба з громадянином Оттави

Кайл Турріс не схожий на хлопця з апетитом прибирати ваш холодильник.

У своєму вуличному одязі трохи побудований центр «Оттава Сенаторз» навіть не дуже схожий на професійного хокеїста.

Але, правда, відомо, 23-річний Терріс з ножем і виделкою в руці - штампер першого порядку, щодня споживаючи від 5500 до 6000 калорій. Це приблизно вдвічі більше калорій, рекомендованих Health Canada для активних чоловіків у віці від 19 до 30 років.

Але не помиляйся: Турріс не їсть таким чином, бо він обжер. Він харчується так, бо мусить.

Це факт життя високопродуктивних спортсменів. Вони спалюють стільки енергії щодня, що їм важко тримати вагу.

І Турріс не один.

Усі його товариші по команді в Оттаві в меншій чи більшій мірі борються з однією і тією ж проблемою. Щоб зрівнятись, їм доводиться з’їдати приголомшливу кількість їжі щодня.

Минулого літа Турріс та Кріс Шварц, тренер з підготовки команди, працювали над пошуком ідеальної ваги для Турріса, такої, яка б допомогла йому почуватися енергійною на льоду, та такої, яку він міг би підтримувати цілий рік. Це виявилося в діапазоні 190 фунтів.

У звичайному сезоні з 82 іграми було б складно залишатися на цьому рівні.

Але в короткий сезон, як цей, це ще складніше, тому що не так багато днів відпочинку, протягом яких організм може відновитися. Розклад здебільшого - практика-гра-практика-гра.

Отже, у звичайний ігровий день ось що їсть Турріс.

На сніданок чотири яйця над легким, з чотирма скибочками білого тосту, з маслом, потім маленька миска вівсяних пластівців з полуничним варенням.

Для своєї передігрової трапези він візьме дві курячі грудки з кухні в Scotiabank Place, зробить вдома горбок макаронів з трояндовим соусом і додасть курячі грудки.

Щоб перекусити перед грою, у нього був битковинний батончик і трохи фруктів.

Після гри він поїде в Scotiabank Place (який команда почала забезпечувати після того, як воротар Крейг Андерсон порізав йому руку, намагаючись нарізати заморожену курячу грудку минулого сезону).

Потім він вийде разом із нареченим Джулі Фуллер та, можливо, кількома товаришами по команді, на інший повноцінний обід в одному з місцевих ресторанів біля ковзанки, на щось на зразок курячого пармезану або стейка з ребрами, який є дієтичним продуктом.

"Кожного вихідного дня я матиму щонайменше 12-унційне ребро", - сказав він.

Хоча цього достатньо, щоб змусити більшість із нас задиратися, цього достатньо, щоб допомогти Туррісу замінити те, що він втрачає в іграх та практиках.

"Згідно з нашим графіком важко підтримувати свою вагу, тому поза льодом я намагаюся отримувати правильну їжу в потрібний час і потрібну кількість їжі", - сказав він. "Але якщо ми ходимо на тиждень і не маємо вихідного дня, скажімо, ми граємо чотири гри або п'ять ігор за восьмиденний проміжок, то я точно буду менше ваги, яку намагаюся підтримувати, і це" Мені знадобиться пару днів, щоб повернутися до цього ".

Коли він допомагав Туррісу розібратися у своєму харчуванні минулого літа, Шварцу довелося позбавити Турріса звички їсти лише тоді, коли він був голодним.

Звичайно, ми всі готові їсти так, але Туррісу потрібно було більше трьох прийомів їжі на день, щоб підтримувати рівень ваги.

Це означало сідати за сім-вісім прийомів їжі на день.

"Влітку Кайл, ймовірно, споживав десь близько 5500 6000 калорій на день, що досить багато", - сказав Шварц.

"Але ми також хотіли зробити щось, що він міг би впоратись, оскільки, очевидно, непросто з'їсти 6000 калорій з усіма стравами, які ви повинні приготувати.

“Отже, те, що ми зробили, було вкласти в його раціон більше жиру, щоб підтримувати споживання калорій. У нього немає насичених жирів, картоплі фрі та подібних речей, але йому не потрібно боятися мати гуакамоле та незбиране молоко.

“Що трапляється, вони намагаються їсти настільки чисто, що просто не можуть отримати достатню кількість калорій. Вони можуть їсти бушелі шпинату, курки та риби, але проблема в тому, що вони не отримують достатньої кількості калорій.

“Ми намагаємось повернути їх трохи більше до того, як харчувалися наші бабусі та дідусі. Не бійтеся жирів, але знайте, які корисні, а що погані жири ".

Управління дієтами гравців - це те, що починається на початку організації в Оттаві.

З перших таборів розвитку гравців поступово вводять у режим харчування.

У Бінгемтоні дієтолог Моллі Морган проводить сенаторів АХЛ по екскурсіях по продуктовому магазині, щоб вказати, що вони повинні, а що не слід включати в свій раціон. Вона також зробила доступним для них додаток для смартфонів, яким вони можуть користуватися, коли ходять по магазинах, щоб повідомити їм, що вони повинні, а що не повинні класти в кошик для покупок.